关东煮为何受到年轻人的喜爱？打工人喜欢关东煮的原因( 二 )
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“关东煮在引进中国的过程中 ， 已经不是严格意义上的日本食物了 ， 它已经进入了本土化进程 。然而这样的改良其实是让中国人更容易接受了 ， 还带有地方特色 ， 大家也会去买 。7-Eleven公司的员工告诉我们 ， 成都这家店里卖的最好的食材 ， 是传统关东煮里的鸡蛋、白萝卜、魔芋结、海带结和虾丸 ， 它们的销量甚至超过了四川版 。”汪涛说 。
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