4).炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固 。
5).加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮 。
6).关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可 。
【担担面】

文章插图
食材:
面条300克,虾皮20克,葱花10克,腌香椿30克调味料:辣椒子5克,红油50cc,花椒粉2克,芝麻酱40克,酱油50cc,醋20cc,味精2克,鸡汤100cc
做法:
1)、芝麻酱分次参加鸡汤调开 。
2)、然后参加所有调料调匀 。
3)、水烧开放下面条 。
4)、加冷水再煮 。
5)、至熟将面条捞起沥干水分盛碗中 。
6)、加虾皮 。
7)、将调匀的调料浇在面条上 。
8)、撒上葱花,若想要更浓郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒,吃时拌匀即可 。
【野菜热汤面】

文章插图
食材:
苋菜200克,香菇3资源网络网个,西红柿2个
做法:
1).一把野苋菜两个小柿子
2).去老根留嫩叶
3).用开水焯一下
4).热油,葱花爆锅,水开后下挂面,最后加野菜,我还打了一个荷包蛋,我对自己一向不小气的 。哈哈资源网络网
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