国百思特网际上关于碘的研究显示，碘的摄入量与甲状腺疾病的关系成U字形，可以说碘盐是把双刃剑 。碘与人体甲状腺的关系十分密切，而一般人体需要的碘量是每天150-200微克 。少于这个量，会引起甲状腺肿大，俗称“大脖子病”，而人体摄入量持续高于200微克，则更易患甲状腺癌 。
那么盐到底怎么吃才科学？
专家给出四个对策
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1.家中可以备‘加碘’、‘无碘’两种盐，每次食用百思特网按照1:1进行配比，保证每天的摄入量；
2.加碘盐不是所有地区的人群都适宜吃，只有远离沿海的内陆缺碘地区才适宜吃 。所以，生活沿海地区的人们经常食用海带、紫菜等海产品，就可以选用无碘盐；
3.用“餐时加盐”的方法：世界卫生组织研究人员推荐，在烹饪时不加盐，起锅装盘后再加盐，此时盐只附于菜的表面，吃起来咸味不减，却可减少近一半的用盐量；
4.烹饪时使用限盐罐和限盐勺，限盐勺有2克的，也有3克的，这样就知道一道菜放了多少盐;限盐罐就是根据家庭人员，比如3个人乘以6克，一天就使用18克盐，先试试看能不能吃完，如果不够，说明家庭成员盐摄入超量了 。
现在，您知道该如何科学吃盐了吧！
【盐对人有什么用 人为什么要吃盐】
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