做菜 *** ：1、鲜洋姜购到后如不当日烹调，可将其放到自然通风荫凉的地区铺平置放，吹干后能够整棵或切成片后用生抽泡味儿也很非常好
2、假如想储存超出3天以上，芝麻油不建议放进在其中，可使吃随放 。
洋姜的服用忌讳：阴虚火旺及邪热亢盛者禁吃 。
这就是网编为大伙儿产生的洋姜的三种食用 ***，坚信大伙儿对洋姜的吃法拥有一定的掌握 。网编我建议大伙儿多试试腌渍方式，由于洋姜生拌口味一些差，一些人可能并不是很喜欢 。网编在食谱后边刻意加了一个服用忌讳，是想提示大伙儿要留意饮食卫生安全 。
4鲜洋姜的吃法？鲜洋姜的吃法
酱腌洋姜
准备食材如下：
洋姜1500克，香油2小勺，剁椒酱750克，白砂糖4大匙
具体做法如下：洋姜买回来，先不洗泥，带土铺在通风但晒不到太阳的地方，自然风干到洋姜水分蒸发，皮发皱，准备一瓶剁椒酱，待洋姜充分风干后，将洋姜洗净，晾干水分，提前准备一个无水无油的，密封盒，将洋姜片放入密封盒，加入剁椒酱和4大匙白砂糖，用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀，密封好，入冰箱冷藏3天即可，食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取，淋少许香油即可，剩下的继续放入冰箱密封保存！
麻辣洋姜
准备食材如下：
洋姜300克，食盐1茶匙，醋1汤匙，小米椒5个，生抽1汤匙，白糖1茶匙，辣椒油2汤匙，花椒油2汤匙
具体做法如下：洋姜刷洗干净，切片，用盐腌半小时，沥干水分，加入生抽、醋、糖、辣椒油，花椒油，小米椒碎，拌匀即可！
泡洋姜
准备食材如下：
洋姜1000克，食盐10克，小米椒50克，生抽4大勺，米醋2大勺，白砂糖20克，辣椒酱50克，水500克
具体做法如下：将洋姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍，冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和 小米椒水用筷子搅拌均匀即可(自己按喜好还可以增减材料)，将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁，密封好入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味！
5洋姜的吃法有哪些？哪种 *** 是爽脆又下饭的？洋姜有什么营养？
一，什么是洋姜
洋姜是一种在我国南北广泛栽培的多年生草本 。它原产在北美，块茎形状像生姜，故名“洋姜” 。它的正式中文名叫菊芋，是菊科向日葵属植物 。别名还有五星草、洋羌、番羌等 。
洋姜的外形特点：茎干直立，高一到三公尺，上部有分叉，茎生有白色粗糙毛；有块状的地下茎和细的毛根 。
茎干下部的叶常对生，有叶柄，茎干上部的叶互生；下部的叶卵圆状，长十到十五公分，叶边有粗锯齿，表面有白色短粗毛，背面有柔毛；上部的叶椭圆形或宽披针形，顶部有尾状尖头 。头状花序比较大，有多朵花，花单生枝顶，花黄色，舌片开展，一般七到九月开花 。果实楔形，有毛，八到十月结果 。
二，洋姜有什么营养
洋姜没有别的像土豆等那样普遍食用，常用来腌制泡菜和咸菜 。
据测定它的块茎中主要含有氨基酸、糖、维生素、菊淀粉、低聚糖等营养成分 。菊淀粉又叫菊糖或菊粉，是很好的可溶性膳食纤维，可用于 *** 乳制品、面包、糖果、饮料等食品 。低聚糖对人体有很好的保健作用 。
洋姜的块茎也可以煮食，就是里面水分多一些，不太好吃 。它的嫩茎叶可以作为家畜的饲料 。
不可溶性膳食纤维能增大粪便体积，预防便秘 。同时对调节血脂也有一定作用 。
保健食品中大名鼎鼎的菊粉，就是将洋姜晒干提纯的制品 。这些年来，洋姜在医疗和食品领域，作为重要的原材料得到广泛应用 。
至于洋姜的吃法，很多样 。煮粥清淡，蒸着吃有一点甜滑，腌制咸菜生脆，但需要控制盐的摄入量，肉炒放点胡萝卜和青椒丝，很百搭 。
6洋姜的吃法有哪些洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜，质地白细脆嫩，无异味 。对土壤的适应性很强，废墟、宅边、路旁都可生长，无病虫害 。因没有诱人的口感，老百姓大多用来腌制咸菜吃，这可能就是洋姜“知名度”不太高的原因 。
洋姜要怎么做才好吃呢？下面分享2种做法
酸辣洋姜
准备食材，洋姜一块，盐少许，白糖少许，米醋少许，干辣椒适量，花椒适量，
酸辣洋姜的做法
1.洋姜洗净切丝备用
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