芝麻叶罐头的 *** 芝麻叶的采集、清洗和碱盐混合液处理及漂烫同干芝麻叶的 *** 技术 。烫漂后，要把它放进0.3%抗坏血酸和0.2%柠檬酸钙混合液中浸泡30分钟，捞出后沥干水，然后称重装罐 。装罐与装罐之后的操作与 *** 红薯叶罐头相同，只是杀菌时间用15～20分钟 。芝麻叶罐头色泽青绿，具有芝麻叶的天然风味，无异味，不软烂，无致病细菌 。
芝麻叶面条是民间的一种追普通主食，它好消化，健胃，芝麻叶又有一种特殊的香味，所以受我们老百姓的喜爱 。
食材食谱热量：1420(大卡)
主料
芝麻叶 10克
面条 500克
*** /步骤：
1.把花生用植物油炸熟，捞出用刀把花生切碎，把皮分出去，把芝麻在锅中炒熟，锅内不放油干炒，炒至金黄用擀杖，碾碎等着备用 。
2.把芝麻叶清洗干净，锅内倒水烧开，等水开了以后把面条放进去，把十三香，葱花，盐放入锅中，搅拌均匀 。煮至五成熟时那芝麻叶放进锅内煮熟 。
3.出锅时把事先准备好的油炸花生，香油，芝麻盐放入碗中，根据个人爱好，还可以放些醋进去 。
3干芝麻叶怎么做好吃干芝麻叶做凉拌菜味道很好，既有营养又美味，芝麻叶也可以搭配烙饼一起吃，芝麻叶是人们调节胃口的更佳食物，有促进食欲的效果，芝麻叶也可以跟葱花，辣椒，姜丝一起炒了做芝麻叶面条吃，芝麻叶有特别的香气，这种香气不会因为作料而去掉 。芝麻叶对肝，肾，肠道都有滋养功效，对治疗便秘很有效果，也能对脱发有帮助，日常多吃干芝麻叶是对身体极好的 。
4芝麻叶怎么吃 芝麻叶的做法有哪些酥香麻叶的做法
1.把鸡蛋放入盆中打散，放入盐，食用油，黑白芝麻搅拌均匀，放入面粉开始和面，边和面边加入温水，因为面粉的湿度不一样，水量要灵活掌握，我是加了50克的水，面要和的硬一些，这样不容易沾，而且好定型 。如果吃甜的，就要用少量温水将白糖化开倒入鸡蛋液里开始和面 。
把面团揉至光滑放到盆中松弛30分钟，要用保鲜膜封住盆口防止面团变干
3.把松弛好的面团用擀面杖擀成大薄片 。
将面片卷到擀面杖上，用刀在擀面杖上面的中间划开
5.把面片分割成长方形或者菱形，用刀在中间划两下，这是为了防止面片上出现大气泡 。
油温6成热时放入油锅中炸制，先小火炸至变色再中火，火太大时麻叶不酥，炸至颜色金黄就可以捞出装盘享用了
加糖的可以擀成稍微厚点的面片，切成小点的长方形，从中间划一刀，把一头从中间口里穿过去 。也可以在中间多划几刀 。
也可以搓成短点的粗条做成小麻花，或者细一点的做成 *** 花 。做好同上面一样入油锅炸制就ok了
5干芝麻叶的吃法1、芝麻叶泡菜
材料：
芝麻叶半斤，蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖适量
做法：
(1)将芝麻叶洗净后沥干水份备用;
(2)将蒜末、葱末、辣椒、辣椒粉、芝麻、酱油、糖搅拌均匀做成酱料备用;
(3)用刷子沾取调好的酱料，均匀涂抹于每一片芝麻叶的正反两面，再将芝麻叶一片片放入干净无水的盒子或瓮中腌制，上面压重物，冷藏约3～5天使其入味即可食用 。
2、素炒芝麻叶
材料：
芝麻叶300克、红椒30克，食盐、鸡精、生姜、大蒜、猪板油、茶油适量
做法：
(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐，焯5分钟;
(2)捞出芝麻叶过冷水，用手把芝麻叶揉搓成菜团，挤挤汁;
(3)把芝麻叶菜团稍微散开，改刀切成小段;
(4)青椒切碎备用，姜、蒜轻拍成碎;
(5)锅中倒入茶油和猪油，下姜蒜末爆香，放入芝麻叶炒，再把辣椒放进来，继续翻炒断生，加盐、味精调味即可 。
3、凉拌芝麻叶
材料：
芝麻叶适量，食盐、尖椒、蒜末、香油、米醋、鱼露、辣椒油、花椒、白糖适量
做法：
(1)新采摘的芝麻叶洗净，放入盐水中浸泡10分钟，捞出后放入沸水中焯一下;
(2)捞出芝麻叶放入冷水中过凉;
(3)沥干的芝麻叶改刀切段;
(4)将尖椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、花椒、白糖做成调味料;
(5)将调味料撒上芝麻叶上，拌匀即可 。
文章插图
【干芝麻叶怎么吃，干芝麻叶怎么吃更好？】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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