功效：梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症 。
特点：吃梨饮水，清淡甜糯，小儿喜吃 。
冰糖炖雪梨的做法四
原料：银耳8克（约1整朵）、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升 。
做法：1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用；3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时；4、将梨洗净去皮后，切成小片；5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可 。
注意：1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好；银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆 。2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可 。3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味 。
冰糖炖雪梨的做法五
原料：冰糖，清水，雪梨（性味甘微酸、凉，入肺、胃经 。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等 。功能润肺，生津，清热，化痰 。）
做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可 。
功效：有除痰，润肺，补肺的功效 。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品 。
冰糖炖雪梨的做法六
原料：川贝，冰糖，雪梨
做法：
1、把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部 。
2、把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份） 。
3、上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些 。
注意：川贝冰糖炖雪梨滋润甘甜、清香宜人，如果不咳嗽也可以免加川贝 。
冰糖炖雪梨的做法七、
原料：雪梨，冰糖，水；花椒（可选） 。
做法：
1、准备好冰糖、雪梨 。
2、将雪梨洗干净后，削掉外皮 。
3、将雪梨内核掏干净 。
4、把冰糖放到“雪梨内核”里面 。
5、在炖盅内加适量的水，把雪梨放进去 。
6、将炖盅放进蒸锅，小火炖60分钟以上 。
7、把蒸好的雪梨放到碗里，用勺子划开，即可食用 。
注意：
1、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加少量水就可以了 。
2、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把雪梨洗干净后，去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再放入蒸锅一起蒸软就可以了 。
3、本品可以治疗风热感冒，如果是风寒感冒，更好加几粒花椒一起炖 。
文章插图
4冰糖雪梨最正宗的做法冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成 。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用 。冰糖雪梨的 ****** ：
1、将雪梨洗净切丁，要大小适中 。注意不要削皮 。
2、将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开，小火熬煮 。水不要太多，刚好没过雪梨一点就好 。
3、煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时，加入枸杞 。再开一个开就可以停火了 。
4、停火后，加入蜂蜜搅拌焖一会 。
【冰糖雪梨怎么做，冰糖雪梨怎么做治喉咙痛？】文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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