3.记得不停搅动，待鱼胶粉完全融化之后，倒进桂圆水里，搅匀，再放入1小搓桂花，搅匀 。待桂圆水完全凉透后，把他们倒进小碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱 。约1-2小时后，桂圆羹变硬，就可以吃了 。
三、枸杞小蒸糕
食材：粘米粉100克，面粉100克，泡打粉5克，枸杞，绵白糖适量 。
做法：
1.将粘米粉、面粉、泡打粉和白糖加水搅拌成面团 。
2.把面团压成厚圆片，放在盘子上，大火蒸5分钟 。
3.待表面稍变硬时，撒上枸杞，再上锅蒸10分钟就好 。
四、薄荷菊花枸杞茶
食材：薄荷叶数片，菊花数朵，枸杞数粒 。
做法：将薄荷叶和菊花一起放到茶杯中，加入热水200毫升 。加入集市古法冰糖调味 。
五、冬菇红枣枸杞子蒸鸡
食材：鸡翅膀，冬菇，红枣，枸杞子，蒜，葱 。腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，酱油，白糖，还有一点麻油 。
做法：
1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，更好能腌一个晚上 。
2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软 。
3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀 。
4. 姜切丝，蒜头（蒜头一两瓣就够）切条状，也掺进腌好的鸡块里 。
5. 大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右；（时间可根据份量和鸡块大小而调整） 。
6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花 。
六、枸杞蒸蛋
食材：蛋2颗，素高汤300ml，枸杞10克，香菇丁30克 。
做法：
1.取一蒸碗，蛋加入素高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用 。
2.枸杞、香菇丁放入蛋液中搅散 。
3.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗盖上锅盖以中火蒸15分钟至熟即可 。
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