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黑米的功效与作用，糙米的功效与作用( 二 )

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二、黑米比白米更有益处
中国饮食的博大精深，让人一日三餐能够摄取很多的食物，粥、米饭、水饺这些最常见的食物能够很好的满足人们的味蕾 。
就米饭来说，白米是最常见的，但是，在一段时间吃一点黑米，带来的功效是远远高于白米的，并且，在中医看来，黑米有着非常显著的药用价值，在一些医学典籍中也记载：黑米，滋阴补肾 。
现代医学已经证实，黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、益气活血、养肝明目的功效，经常吃黑米对于防治头晕、目眩、贫血、白发、食欲不振、脾胃虚弱有很好的帮助 。
同时，黑米所含有的营养成分大多聚集在外表黑色的皮层，所以黑米是不适宜精加工的，要把黑米做脱皮，是会造成这层营养物质的丢失 。
三、吃黑米的好处
既然黑米的营养价值那么丰富，在生活中吃黑米能够带来哪些好处呢?
1、补血
即使生活水平不断提高，贫血症是当前影响健康的常见疾病，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症 。
如何补血成了女性关注的事情，在这个时候不妨吃一点黑米，一般来说，黑色、红色的食物对于补血是有帮助的，黑米刚好符合这样的特征 。
在吃黑米的时候，能够有效的改善心肌营养，对于增强心肌活力是有帮助的，能够有效的降低心肌耗氧量，对于身体血液补充是非常有帮助的 。
2、帮助消化
吃进身体的食物需要进行消化，一个人消化的好坏和健康有非常大的联系 。在吃黑米的时候，恰好能够帮助消化 。
这是因为在黑米中有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够有效加快消化的速度，根据一项研究证实，吃黑米并不会像吃白米那么造成血糖的剧烈波动，这是因为黑米中的淀粉含量是远远低于白米的 。
此外，在黑米中有大量的钾元素、镁元素，这些物质能够有利于控制血压、减少了患上心脑血管疾病的风险 。
所以，糖尿病患者可以把黑米当作膳食调养的一部分 。
3、减少心血管疾病
心血管疾病是当前危害健康更大的疾病，每年死于心血管疾病的人比死于癌症的人还要多 。如何有效的预防心血管疾病显得尤为重要 。
在这个时候吃一点黑米对于减少心血管疾病的危害是有帮助的，黑米中脂溶性维生素含量非常丰富，这种维生素属于一种强氧化剂，能够有效的抵抗致癌物质的产生，能够促进身体能量的代谢，对于血液循环也是有帮助的 。
吃黑米还能改善身体新陈代谢，对于预防血管硬化，防止胆固醇的沉积很有帮助，这样都是能够减少心血管疾病的发生 。
结语：以上就是关于生活中吃黑米带来功效的简单介绍，吃黑米的好处远远不止上面说到的这些，在生活中还有很多，希望在日常生活中大家能够多多注意，通过食用黑米进行调节，以此，获得健康的身体 。

黑米的功效与作用，糙米的功效与作用

文章插图
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在这里简要介绍一下黑米的功效与作用 。首先从黑米的营养说起：黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右；钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍；赖氨酸含量是它的2—2.5倍 。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米 。等多种病症 。
由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87）中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白和保护心脑血管、平衡血糖、抗衰老的作用
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