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吃蚕蛹的好处，吃蚕蛹的好处与坏处( 二 )

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蝉蛹性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能 。蝉蛹营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用 。
据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素 。
二、鲜为人知的不可服用的几种情况
1、不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用 。
2、蝉蛹发生异味、恶臭，不可食用 。
3、蝉蛹放置过久，冷藏超过1周，热天超过20小时，即不可食用 。
4、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用 。
5、蝉蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食 。
三、有人在问为什么啊？
因为蝉蛹的蛋白质含量太高，蝉蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蝉蛹发酵、霉变，成了“毒蛹” 。某些蝉蛹本身即有一种由蝉卵、蝉粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蝉蛹后极易发生中毒反应 。有的蝉蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒 。如果边吃蝉蛹边喝酒，中毒情形将更严重 。因蛋白质过高还会引起蛋白质过敏，造成皮肤大面积长痘，甚至毁容！
5吃蚕蛹对身体有哪些功效和哪些好处？吃蚕蛹对身体有哪些功效和哪些好处？
蚕蛹又称小蜂儿，具有极高的营养价值，蚕蛹中富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素，是进补的佳品，在我们国家晚蚕沙、蚕蜕、蚕茧等都可以作为药用，同时蚕蛹也作为食用，蚕蛹的作用和功效有以下几个方面：
1、提高性功能，因为蚕蛹中含有大量的精氨酸，且含量超过我们平时吃的鸡、鱼、肉、蛋，精氨酸能够消除疲劳，提高性功能，是制造男性 *** 蛋白的重要原料，而且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少、营养不良等症都有明显的疗效；
2、对于自身的身体而言，蚕蛹是有着很多帮助的 。蚕蛹中富含蛋白质和维生素，对于人体来说，是有着很大的帮助，并且吃蚕蛹能够补充身体的脂肪和蛋白质，并且增加脑细胞的活力，提高思维能力，虽然能够补充脂肪，但是也能够促进脂肪的代谢，增加身体的不饱和脂肪酸，能够消除身体中多余的胆固醇，对于身体机能的调节是有着很多的帮助的，并且能够增加机体免疫力，对于脂肪代谢是有着很多的帮助的 。蚕蛹虽好，但是也要注意适量，并且要保证自身不会产生过敏反应，这才是最重要的 。
3.降血脂，蚕蛹炒食治劳瘦，以及小儿干瘦；蚕蛹油对于高血压、脂肪肝、高脂血症都有一定的效果；白僵蚕治小儿惊痫、夜啼、噤风撮口；晚蚕沙浸酒缓诸风、去顽癖；蚕茧治消渴、止血 。
4.蚕蛹对于提高性功能有着独特的作用 。主要是因为其中含有精氨酸，在常规的医疗问题中，我们能知道的是精氨酸能够消除疲劳，主要是制造男性 *** 蛋白的基础，而且对慢性疾病和营养不良等方面的病症都有一定的帮助 。而且还能起到降血脂的功效 。
特别是对于高血脂的问题有自己独特的作用，针对于三高问题，多吃一些蚕蛹是好的 。但是也要注意适量，这也是最重要的一点，是基础 。
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