我们的生活和吃麻辣豆腐是一样的，在我们的生活中，一定有许多挫折与困难，只要你敢于尝试，不轻言放弃，成功永远属于你． 。
四川麻婆豆腐说明文1000字：
俗话说得好：“民以食为天 。”现在，我这个“小小美食家”就要来谈谈“美食”这个词啦！说起“美食”这个词，相信大家绝对不会陌生，随口说说就可以说出一大堆：什么“北京烤鸭”啦、“内蒙古小肥羊”啦、“西安羊肉泡馍”啦、“山西刀削面”等等，可在这些香甜可口的美食中，最让我难忘的还是山城重庆的“麻婆豆腐” 。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香，而且颜色更是五彩缤纷 。
一个个又白又嫩的豆腐丁就像一个个胖娃娃，排着队站在“浴缸”里，穿着辣酱做的“礼服”，看上去火红火红的，就像一团团熊熊燃烧的火焰，夹杂着外酥里嫩的肉沫 。葱花散落在辣酱上，如同鲜嫩的绿叶，沾着辣酱的豆腐丁变成了红花，格外引人注目 。一阵阵诱人的香味不时地“飘”入我的鼻子里，让我垂涎三尺 。
别以为麻婆豆腐很难做，它的做法非常简单：首先把豆腐切成方方正正的小块，让它“跳”进热气腾腾的沸水中“热热身”，然后捞起来，放在一边，等一会儿再用；接着把肉切成小小的一块，用油吧肉沫炒酥；然后向锅里倒入适量的油，放入事先准备好的辣椒、花椒和姜片，油热到七八十度，放入豆腐丁，再加入适量的淀粉，翻炒几下，再加入盐、黄豆酱和豆瓣酱，点上一点白酒，最后小火慢烧两分钟 。等到快起锅时放入味精，再放进盘子里时撒上一把葱花，这样，一盘色香味俱全的美食就大功告成啦！
吃“麻婆豆腐”又很有讲究，吃的时候，先夹一块豆腐，在酱上沾一下，放进嘴中慢慢品尝 。吃上去，麻与辣直扑你的喉咙 。幸运的话，你还可以吃到外酥里嫩的肉沫呢！
相信听了我的介绍，你对“麻婆豆腐”也有所了解了吧！好了，不跟你多聊了，我要去吃“麻婆豆腐”啦！
写麻婆豆腐的做法和色香味形500字左右：
正宗麻婆豆腐的做法
豆腐”是我家的常客，基本上是每隔两三天准吃一顿，很多时候也会成为其他菜的配菜，家人都超喜欢吃豆腐 。今天北京商场打折信息的小编把这道人人会做的“麻婆豆腐”放进文库，希望更多的人都能够学会这道正宗的 “麻婆豆腐”！
1 准备材料：豆腐 木耳 五花肉 郫县豆瓣酱 麻椒 葱 姜 蒜 麻椒 八角 小红辣椒 淀粉水
2 豆腐切方块 木耳泡发洗净去蒂 五花肉切末 葱姜蒜切末
3豆腐下开水锅吊水
4 吊水后的豆腐捞出放进凉水，凉后捞出控干水分备用
5 起锅倒适量油，放进八角和麻椒@上海商城打折信息
6 油六分热放进切好的肉末，翻炒
7 放进葱姜蒜末，翻炒均匀
8 放一大勺郫县豆瓣酱
9 放小红辣椒，翻炒出红油
10 放木耳，翻炒均与
11 放一碗水，烧开
12 放进沥干水分的豆腐，慢慢翻炒均匀，煮开
13 放进淀粉水，煮开
14 加少许盐调味@郑州美食
15 放少许香油和味精，慢慢翻动均匀
16 淋上葱末和蒜末即可出锅
叨叨叨：
豆腐过水不易散，而且可以去除豆腐的腥味@ 喜欢吃辣的朋友可以把小红辣椒切开麻椒稍炒一下，弄成末会更麻，我家人不喜欢太麻，所以我就用的整个的麻椒！
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