2、蔬菜价格的上涨，主要有四方面的原因：其一是因为蔬菜的生产成本和运输成本增加，冬季的蔬菜供应主要以北方大棚蔬菜和南菜北运为主，长途运输和大棚种植都增加了蔬菜的成本 。
3、生产成本上升 相比于往年，今年的化肥、农药等种植蔬菜呢原料价格都比往年要高，此外，今年的油价也是不断上涨，使得蔬菜的运输费用也比以往要多 。总得来说，这些因素直接促使了蔬菜的生产成本蹭蹭往上涨 。
4、本次的蔬菜价格上涨，主要原因有三方面 。之一个就是气候异常，现在这个季节本身就是青菜青黄不接的时候，再加上天气异常，很多地区提前迎来低温天气，降雨比较多，这也导致很多蔬菜的减产 。
6为什么今年的香菜这么贵现在香菜之所以贵，因为是他到冬天繁殖是不容易繁殖的，而且也不利于生长的，都是需要经过大棚扣才可以种植的，所以说卖的比较贵一些 。
其次，涨价和产品本身的关系 。香菜本身不容易保存，不能暴晒，但太湿会腐烂 。只能在干燥通风的条件下存放，香菜的价格会受到影响 。物价上涨与天气的关系 。最近天气不确定，时而暴雨，时而晴朗 。
实际上，香菜价格之所以上涨，很有可能是因为路费实在是过高所导致的 。
比如像西红柿、有机花菜、香菜等蔬菜供应紧张，就使得价格大幅上涨 。
这种情况一旦发生就很有可能会导致菠菜以及香菜的产量下降，从而引起物价上升 。我们一直都知道物以稀为贵的道理，任何一种物物在数量稀少的情况下都会被炒成天价 。
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