菜籽油的食用 *** 大全图片 菜籽油的食用 *** 大全( 二 )


菜籽油的使用 *** 和普通豆油一样 。菜籽油就是我们俗称的菜油 , 是我国主要食用油之一 , 是用油菜籽榨出来的食用油 , 又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油等 。
所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用; 菜籽油是一种芥酸含量特别高的油 , 是否会引起心肌脂肪沉积和使心脏受损目前尚有争议 , 所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃 。
菜籽油可以通过凉拌菜的方式服用 , 也可以通过炒菜的方式服用 , 都能够被人体很好的消化吸利用 。
生的菜籽油是有一股清气味 , 我们如果是用于凉拌菜肴的话 , 这种口味和效果就比较差了 , 所以菜籽油是适合炒菜食用的 , 如果是用于凉拌菜 , 更好是将菜籽油用火烧一烧再放凉后淋在凉菜上 , 口味会更好 。
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