猕猴桃的功效与作用有哪些？营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能 。
5猕猴桃果酱的做法猕猴桃果酱的做法步骤：准备猕猴桃，去皮然后切成片备用 。把猕猴桃果肉放锅中，调入白糖腌制约2小时左右，腌制会让猕猴桃析出果胶状 。锅中开小火，把糖化开，锅铲翻动，让猕猴桃煮至软烂 。
原料：猕猴桃、柠檬、白砂糖、麦芽糖 。做法：猕猴桃去皮去白芯切块放进奶锅里，加入约为猕猴桃果肉1/3重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮 。边煮边边不停的搅动，以免粘锅底 。
中火，小心底部烧焦，一边加热一边用木勺搅拌，直至液体变的浓稠（约15分钟～20分钟），关火，趁热倒入果酱瓶 。
步骤：之一步：准备食材：猕猴桃买来是硬的，把一个苹果和猕猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟），放在温暖的地方，两三天就能软了，不过做果酱用硬点的也可以 。
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