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稀奶油的营养价值与功效 稀奶油的功效与作用( 二 )

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2、健康：从健康的角度来说的话，天然的动物奶油肯定会比人工 *** 的稀奶油要健康一点，但是都不宜过多摄入 。稀奶油和动物奶油能一起吃吗稀奶油和动物奶油可以一起吃，不会有不良反应，但是会影响口感 。
3、另外，喷射调制稀奶油还可能含有添加剂和防腐剂等化学物质，过量摄入这些化学物质也会对人体健康产生负面影响 。因此，我们建议在食用喷射调制稀奶油时要适量，并尽量选择使用天然成分和不含反式脂肪酸的产品 。
6烘焙材料里的稀奶油是用来干嘛用的稀奶油是奶油的一种，主要是用来 *** 蛋糕，也可以用来制奶油面包，冰淇淋、慕斯蛋糕，提拉米苏以及一些小零食， *** 稀奶油需要用到吉利丁片和牛奶，然后再用电动打蛋器高速打发成固体泡泡状就可以了 。
稀奶油是牛乳的脂肪部分，它是将脱脂乳从牛乳中分离出来后而得到的一种O/W型乳状液 。我国人民很早以前就利用浮脂肪上浮的原理制取稀奶油 。
稀奶油可以用来做蛋糕，小吃，甜品的装饰用 。稀奶油的打发很重要，冬天稀奶油可以直接打发，在夏天打发稀奶油必须事先把打蛋头和装奶油的盆放在冰箱冷藏一段时间再隔冰水打发 。如果要裱花还要把裱花工具放冰箱冷藏 。
用途不同：稀奶油平时主要用于蛋糕的裱花 。淡奶油主要用于 *** 平日里经常食用的冰激凌和冰糕，冰砖，雪糕之类的食物 。打发的稳定性不同 一般来说淡奶油指的是动物性奶油，而鲜奶油则包含动物性和植物性奶油两种 。
乳脂稀奶油也叫奶油淡奶，是一种脂肪含量比较低的奶油 。通常将脂肪含量在30%~36%之间的纯鲜乳经过高温灭菌，然后通过离心等 *** 分离出乳脂，再经过适当的处理形成的奶油产品 。
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发给蛋糕裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油，动物性淡奶油更健康 。
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