4、红茶是这种的料包,品牌自行选择,如果你有散装茶叶也行,一锅放5克左右就行,红茶有上色增香的效果 。
5、另准备一个炖锅,将所有调料放进来,再加600毫升清水,15克食盐,20克冰糖,25克生抽,15克老抽 。
6、开大火把调料水煮开,呈现沸腾状态时,接着把鸡蛋小心翼翼地放进去,注意溅射汤汁烫伤 。
7、持续沸腾1分钟,飘香后转小火煮5分钟,即可关火,这个时候先别着急吃,三分卤七分泡,充分浸泡一晚上,茶叶蛋才会变得更好吃 。
8、等第二天的时候,打开看一看,由于提前敲碎了鸡蛋,此时的鸡蛋表皮有一层漂亮的石头纹路,好看又好吃 。
9、吃早餐的时候,热几个茶叶蛋吃,搭配玉米粥、红薯稀饭、小米粥,色泽漂亮,散发着浓浓茶香味,方子很简单,特别适合新手朋友们,建议先收藏一下 。
1、准备500克中筋面粉,加入一勺盐,用开水烫面,边倒边搅拌,一直到出现这种面疙瘩,稍微停一下晾凉 。
2、感觉面不那么烫手了,下手揉成光滑的面团,摸着偏软一些,盖上锅盖,饧发20分钟左右 。
3、葱花提前洗净控干,切成小段,装入碗中,撒上一些食盐,先放在一边备用 。
4、案板上撒一层干面粉,饧好的面团揉一下,尽量多揉一会,这样会软一些,搓成长条,切成均等的剂子 。
5、取出一个剂子,揉成圆形后,用掌心压扁,用擀面杖轻轻擀开,剩余的面团,也按照这个方式做好 。
【不需要临街门面的生意 9个不需要门面的生意有哪些】 6、饼皮的表面刷上一层油,撒上葱花,尽量摊平一些,从左右两边开始叠起,轻轻按压一下,再把面拉长一些 。
7、一根可拉长至原来2倍,从一头开始卷起来,收口处压在最底下,剩下的面团,也按照这样操作 。
8、用手掌心压扁,再用擀面杖给它擀薄,注意手的力度,别把分层擀死了,饼出锅不会起层,表面抹点清水,撒上一层白芝麻,按压结实 。
9、电饼铛刷上一层薄油,下入饼胚,开中小火,盖上盖子烙一分钟,让饼先定型 。
10、再翻另外一面,中间多翻动几次,让饼受热均匀,等待两面变成金黄色,即可出锅开吃 。
11、一道美味的葱花饼就做好了,趁热吃外酥里嫩,松软层次多,好吃不油腻,可以搭配一碗豆浆,或者小米粥,轻松解决全家早餐,也可晚上和面,早晨开烙 。
1、准备一个空盘,放入30克花生,30克赤小豆,30克红芸豆,20克莲子,30克薏米,15克干百合,按照这个配方备齐 。
2、将所有食材清洗两遍,冲掉表面杂质,提前一天晚上放入,用清水浸泡12个小时,这样有利于缩短煮粥的时间 。
3、再准备40克糯米,40克黑米,40克黑芝麻,40克阴米,阴米不怎么常见,它是加工过的一种米,在湖南、湖北很常见,是用糯米蒸熟阴干而成,成品是熟的 。
4、另外在准备干果部分,5颗大红枣,4颗板栗,20克葡萄干,20克核桃仁,10颗桂圆肉,枸杞20粒,枸杞要最后放,煮的时间不能超过5分钟 。
5、老冰糖40克,关于冰糖的比例,大家可以自行掌握,不喜欢过于甜的,可以少放一些 。
6、这是提前一晚上浸泡的主食材,十二个小时后,可以控干水分,下一步开始熬煮 。
7、锅中加入1300克清水,除了枸杞,倒入所有的食材,大火煮开后,转小火继续煮一个小时,临出锅前5分钟,放入枸杞,如果是压力锅,只需25分钟即可 。
8、等时间到了,打开看一看,所有食材都已经软烂,成品色泽鲜艳、滑而不腻、质软香甜、清香诱人,看着就很有食欲,补血养气安神,非常的有营养,像这样一碗粥,腊八节能卖到8块钱一碗,而且供不应求 。
1、准备食材南瓜400克,红枣3克,核桃仁40克,冰糖5颗,小米20克 。
2、具体操作,把南瓜去皮切块,小米淘洗干净,红枣洗干净,去掉枣核,把所有的食材装入破壁机中,加入清水1300毫升,按下杂粮糊即可 。
3、少许片刻,一碗热气腾腾的南瓜核桃米糊就制作完成了,软糯香甜,丝丝顺滑,比单纯的豆浆要好喝多了,暖心暖胃 。
有时间的话,可以试一试,先自己制作一遍,然后请人试吃,等效果拿捏到位了,再批量生产,出摊售卖 。
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