芸豆红豆的功效与作用及食用 *** 禁忌 芸豆红豆的功效与作用及食用 ***( 二 )


5红豆芸豆能一起煮吗?1、可以的,只是有些大个的豆子比较难煮熟得用高压锅 。红豆可以养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂 。
2、白芸豆红豆同煮能提高体内脂肪分解的效率 。常见菜有芸豆红豆粥,红豆中富含皂苷,能提高体内脂肪分解的效率,而白芸豆的提取物腰豆素能抑制体内对醣质食物的吸收,是碳水化合物的克星 。
3、将米、红豆都分别清洗好,放入锅中,加水用中偏小的火熬煮20分钟,沸腾后转至最小火,令水分充分融入米粒中,红豆的香气渗出 。待水分有所蒸发后,将芸豆也一并加入,同时撒点盐调味,当粥变得浓稠即可 。
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