绿宝甜瓜的营养价值 甜瓜的营养价值有哪些( 二 )


(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端 。
(5)杀虫现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症 。
(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康 。食疗作用性味:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒 。归经:入胃、肺、大肠 。功效:香瓜清热解暑止渴;香瓜 子清热解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药 。主治:香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻炎,鼻中瘪肉 。
甜瓜的药用价值
性味:甘,寒 。

归经:入心、胃经 。
功能主治:清暑热,解烦渴,利小便 。
用法用量:内服:生食 。
注意:脾胃虚寒,腹胀便溏者忌服 。
1《孙真人食忌》:患脚气病人食甜瓜,其患永不除 。又多食发黄疸病,动冷疾,令人虚羸 。解药力 。
2《食疗本草》:多食令人阴下湿痒生疮,动宿冷病,症癖人不可食之,多食令人惙惙虚弱,脚手无力 。
蒙药:阿木塔图-合木合音-乌日:种子治慢性支气管炎,阑尾炎;瓜蒂治食积,胃脘痞块,急性和慢性肝炎《蒙药》 。苗药:种子、果柄用于食物中毒,痰涎不化,癫痫《湘蓝考》 。
甜瓜的副作用和食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃,而味道爽口,但香瓜的瓜蒂是有毒的,食用过量就会中毒,所以得注意不要吃瓜蒂了 。
2、禁忌人群
一般人均可食用,出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食 。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用 。
甜瓜的吃法
食材:甜瓜500克,西米150克,白糖少量 。
制作方法:
1、将甜瓜冲洗干净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块 。
2、西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出,再用清水浸泡 。
3、取锅放入清水烧开,加入西米、甜瓜,煮沸后略滚即成 。
4、加入白糖调味后,即可食用 。

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