2、鲜红线椒晾晒至微软，去蒂洗净 。把处理好红线椒码放到笼屉里 。开大火蒸15分钟，蒸熟后晾凉 。把蒸熟的红线椒用刀剁碎 。蒜瓣剁成小粒，生姜切末 。炒锅里倒入油，放入姜末爆香 。
3、首先棒约翰蒜香酱是棒约翰独有的披萨蘸料，可以使用披萨蘸着吃 。其次也可以使用牛排蘸着吃，或将棒约翰蒜香酱抹到披萨上吃 。
4、这是棒约翰的特色“黄金辣椒” 。和棒约翰蒜香酱 一起附送在披萨盒里的，而且只供外送和外带 。吃比萨怕会腻，黄金辣椒是为了解腻爽口的 如果堂食想食用黄金椒，也需要向店员购买，价格则详见店内菜单 。
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