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公务员2021年度工作总结 个人 2021年个人优秀年度工作总结范文最新( 三 )

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一、厅面现场管理
礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步 。班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度 。
严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作 。提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务 。物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结 。
卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁 。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜 。用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦 。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误 。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱 。
建立酒店案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集酒店顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，酒店所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率 。
二、员工日常管理
1、新员工作为酒店人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设 。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点 。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐 。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题 。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效 。并结合日常酒店案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致 。
三、工作中存在不足
在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明 。部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在 。培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 。
个人优秀年度工作总结【篇四】
在充实、忙碌和快乐中，我已经工作了几年 。现在我想把这几年的工作总结如下：
第一，以相思，严于律己，更新观念，提高思想觉悟 。
加强师德修养，为人师表 。按时参加学校组织的每次政治学习并做好记录，了解其精神实质并在实际工作中贯彻执行，通过学习和工作实践不断升华自己的思想;经商，求真、求实、求善、求美、奋进、脚踏实地做事;在风格上，谦虚谨慎，平和宽容，取长补短;在工作中，我敬业、快乐、勤奋、尽责、尽力、努力;我们始终以“公平、无私、真诚、博爱”为老师的准则，公平公正地对待每一个学生，尊重和关心学生，关心学生的成长和进步，做他们的好老师和好朋友 。
第二，在教学中，努力学习，更新观念，努力工作，完成教学任务 。
为适应新课程改革的要求，转变教育教学观念，更新教育教学模式和方法，我们主要做了以下几件事：
1、认真学习新课程，树立新的教学理念 。
坚持“以人为本”的教学思想，构建民主、和谐、平等的师生关系，营造愉快的课堂氛围 。在教学中，我们应该继续运用传统教学中优秀的教学方法来实施基础知识，更加注重师生之间的合作，培养学生的自主学习、合作学习、探究学习和问题生成能力 。根据不同的教学内容，要注重学生的情感态度和价值观，紧跟时代的步伐和精神，体现历史作为人文学科的本质 。为了在有限的时间内完成教案，让学生尽快适应课改后的教学，我在每节课前都为学生准备了一份内容详细、知识结构清晰的新课学习大纲，让学生先预习再学习，让大容量的教学变得轻松很多，学生也不觉得难学 。

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