做法：先把备好的新鲜的山楂洗净，然后把蒂去除干净，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核 。把处理好的山楂放入锅中，放入一斤半水，煮一刻钟 。把选新鲜山楂洗净 。煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少 。
5山楂酱怎么吃比较好听声音 1 山楂酱怎么吃更好 山楂酱可直接吃，用勺子勺出来食用 。若觉得直接吃太酸甜，可以将山楂酱用水冲兑饮用 。山楂酱还可涂在吐司或面包上面吃 。山楂酱可以加工做成蛋糕卷，在中间起到夹心的作用 。
山楂酱的常见吃法：（1）涂在吐司或面包上面直接吃 。（2）加工做成蛋糕卷，在中间起到夹心的作用 。（3)做成凉菜或者是甜品 。
将清洗干净山楂晾干水分后去核去渣 。将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软 。用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖融化 。
6山楂酱怎么做好吃又能保鲜时间长保存放在冷库或地窖中：做法：洗净山楂，去把、籽；放在糖水中煮；煮熟后打碎；装瓶，密封 。用瓶子密封保存：做法：500克山楂，配150ML红酒，100ML水，170克的白砂糖 。
将清洗干净的山楂，晾干水分后去核去渣 。将山楂放入锅中，加入黄冰糖、清水，大火烧煮至冰糖融化山楂变软 。用料理机将煮好的山楂打成泥状，将山楂泥倒入锅中，加入黄冰糖，中小火熬制并搅拌至冰糖融化 。
山楂清洗干净 。放入不锈钢锅里，加水大火煮开 。表皮微微开裂，关火 。捏出果核 。将果肉转移到面包机桶内 。准备好冰糖跟柠檬 。把冰糖也一起放入 。柠檬洗净，捏出一半的果汁也一起倒进桶内 。
将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌，糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了 。放凉了后装瓶保存，自己熬的酱很浓稠，但是不会有一点点增稠剂，比较天然 。
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