2、玫瑰山药泥
原料：山药500克 ， 玫瑰花茶1小把 ， 奶粉2大勺 ， 细砂糖2大勺 。
做法：山药入锅蒸熟 ， 蒸熟的山药放入盆中 。 趁热放入干玫瑰花 ， 放入适量奶粉 。 放入适量细砂糖调味 ， 把山药碾成泥 ， 搅拌均匀 ， 用模具造型即可 。
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3、山药大枣粥
山药30克 ， 大枣10枚 ， 薏苡仁20克 ， 糯米30克 ， 干姜3片 ， 红糖15克 。 按常规煮作粥服食 。 每日3次 ， 连服半月至愈 。
用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻久泻不愈 ， 时发时止 ， 大便溏稀 ， 四肢无力等 。
4、山药莲实糕
山药、莲子肉、芡实、茯苓各120克 ， 大米粉、糯米粉、白糖各250克 ， 花生油少许 。 将上药烤干 ， 研细粉 ， 加入米粉及白糖 ， 加水拌和均匀 ， 揉为粉团成糕 ， 上笼蒸熟 。 每天200克 ， 分2-3次空腹食用 。
【山药的营养价值 不能和山药同食的食物】具有健脾益肾 ， 固精止带的功效 。 用于脾虚泄泻 ， 遗精 ， 白浊 ， 崩漏 ， 带下的食疗 。
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