也就是说，如果吃不上新鲜食物，速冻食品更能保存食物营养，并能保证安全性，倒是不错的选择 。 但也正因为如此，解冻方法就显得尤为重要 。
第一个问题就是反复解冻 。 冷冻保存只是停止了食物中的生化反应和细菌生长，并没杀死细菌 。 如将食物反复化冻，那么就会在其中积累越来越多的细菌，对口感也会有影响 。 所以，买来的速冻食品最好是吃多少化多少，化了就不要再冻回去了 。
化冻也有讲究 。 很多人喜欢用热水把冰融掉，但这样，外层食物会长时间处于高温状态，高温也是细菌生长的温床 。 所以，最好的化冻方式是提前一天拿出来，放在冰箱的保鲜层中，既可慢慢化冻，又可大大减缓细菌的生长 。 当然，如果要更快些，用凉水化冻也是可接受的选择，再要快一点，就只能使用微波炉了 。
这样看来，对于速冻食品，最不值得提倡的做法有两个：一是反复化冻，二是热水化冻，最值得提倡的则是提前取出，保鲜区解冻 。
书柜里放纸巾除霉味
要想消除书柜里的湿气，可在书柜里每一层摆放的书中抽出三四本，在其中夹几张纸巾，或者在每一层铺张报纸垫着，就能去除霉味了 。
去茶垢几法
有研究提出，茶具内壁长出的一层茶垢，含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质 。 饮茶时被带入身体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合，生成难溶的沉淀，阻碍营养的吸收 。 同时，这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱，尤其是砷、镉可致癌 。 故凡有饮茶习惯者，应经常及时清洗茶具内壁的茶垢，以免其危害健康 。
土豆皮去茶垢 最简单的清除茶垢的方法就是：用土豆皮帮忙 。 将土豆皮放在茶杯中，然后放入开水，盖上盖，闷上5-10分钟，再上下摇晃几下，就可以将其中的茶垢去除掉了 。
盐去茶垢 不管是食盐，还是粗盐，都可以帮我们去除杯子里的茶渍 。 我们用手指蘸取之后，在茶渍上方来回刷洗，不消两三分钟，就会发现茶渍神奇地消失了 。
橘子皮去茶垢 有时碰上了陈年老垢，怎么刷洗都刷不干净的时候，我们不妨在厨房里找找用剩的柠檬或是橘子皮 。 咖啡杯，就使用柠檬切片或是少许的醋来擦拭杯缘，而若是咖啡壶，我们可以把柠檬片用布包着放到咖啡壶的上部，加满水 。 以煮咖啡的方式来煮柠檬，让它一滴滴地滴到下方的壶中，直到咖啡壶中有黄浊的水滴出来 。 一般两次左右可以把咖啡壶扫除完毕 。
用卫生纸清洁瓷砖
将卫生纸或纸巾贴在瓷砖上，在上面喷洒清洁剂再放置一会儿，就像敷面膜一样，油垢会全部粘到纸上 。 将卫生纸撕掉后，再用干净的抹布蘸清水擦一两次，瓷砖即可焕然一新 。
厨房节水窍门
结语：鸡蛋壳的妙用无限哦 。 不怕麻烦的美眉们不妨试试鸡蛋壳内膜的美容效果吧！(文章原载于《家庭保健》《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：文聪，武鹏程，云无心，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表浙江龙网赞同其观点和对其真实性负责 。 如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容) 。
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