香菇
个头大小适中 ， 表面平滑 ， 呈黑、黄褐色 ， 微有一层白霜 ， 肉质厚实 ， 菇柄有短有粗 ， 散发香浓气味者为质佳 。
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香菇
个头大小适中 ， 表面平滑 ， 呈黑、黄褐色 ， 微有一层白霜 ， 肉质厚实 ， 菇柄有短有粗 ， 散发香浓气味者为质佳 。