2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用 。
3、勺内汁卤加宽油， 烧至七层热时， 把肉段下勺内炸成金黄酥脆时捞出 。
4、大勺少留底油， 下葱、姜、蒜、黄瓜片、冬笋片炒几下， 放炸好的肉段， 再把对好的汁卤泼入勺内， 颠翻几个个， 滴香油出勺装盘 。
【美味小炒做法，你要流口水哦~】
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