起初的七子饼茶，大小重量各有差异 。孝顺的七个儿子在了解父亲的这一喜好后，为了让父亲便于收藏，七个儿子共同商议，将茶饼统一制成大小一样的圆形，背后一个小圆窝，重量七两五（375克，现在的七子饼茶大多为357克实际是历史变迁对数据的混淆，没有依据的） 。“圆形”代表天上的圆月，象征合家团圆，背后中心的小圆窝，象征七兄弟共同的家，象征父母，重量为“七两五”，“七”为七兄弟，“五”即“吾”，即为“七子中的我”的意思，极具含义 。（普洱七子饼茶的外形，大小，重量一直沿袭至今，一直成为渴望团圆，尊崇孝道的古今茶人推崇“普洱七子饼茶”的原因 。有诗为证：“山泉烹雀舌，活水煮龙团”，“独携天上小团月，来试人间第二泉” 。其中“龙团”、“小团月”即为普洱七子饼茶 。
茶马古道遗址
茶马古道遗址
由于七个儿子所在茶山的地理位置、地貌结构、土质气候各不相同，茶树周边的植被气味影响，“普洱七子饼茶”的茶味各具特色，香气各有不同，有“樟香、梅香（梅子香）、栗香、枣香、橙香、荷香、兰香”等 。有诗为证：“香于九畹芳兰气，圆如三秋浩月轮 。爱惜不尝唯恐尽，除将供养白头亲 。”（宋，王禹诗） 。
父母年岁已高，七个儿子经过商议，将父母住地由困卢山移居至普洱的西门山 。西门山山青水秀，终年云雾缭绕，是修养生息的极佳的地方 。卢老汉到了西门山后，仍喜种茶 。由于西门山地理、气候环境和卢老汉高超的种制技艺，西门山茶被列为历代供奉京师之首茶 。历代皇帝视之为异珍，称之为“诸茶之首，众茶之冠”（普洱西山碑考为证） 。
随着父母年龄的增长，七个儿子回家看望父母的次数亦较频繁 。他们时常将自己手制的上好普洱茶带回普洱，与家人分享，并与慕名而来的茶商、茶人交易 。年复一年，子孙拜祖，商贸往来，一代传一代，普洱自然引来了天下客商，逐步形成了原产地和云南更大的普洱交易集散地（这便是普洱之所以成为茶叶集散地的重要人文依据），茶马古道应运而生，各地茶商纷纷在普洱开设茶庄、茶号，普洱茶的加工 *** 逐步完善，普洱府极度繁荣，名扬天下 。“普洱七子饼茶”亦因其品质上乘，有寓意（象征团圆和崇尚孝道的美德）以及便于携带和收藏在普洱茶中独树一帜，久盛不衰，更是当今茶人品饮普洱茶之首选 。
为了祭奠普洱茶的祖先，卢氏七子的后人们在普洱东门上建造了一座塔，名为东塔，塔高十八层（喻示祖宗十八代），主塔九层，之一层喻示祖宗基业，以上七层代表七子，喻示发展，第九层代表哈尼，以上九层代表子孙后代的生息繁衍，久历不衰 。该塔于文革期间被毁 。近年普洱县 *** 及有关部门，按原样在原址重建，为普洱县一大奇观 。“东塔倒影”、“东塔西影”，为当今普洱人所骄傲 。
“东塔倒影”、“东塔西影”即每天太阳出来时，刚好从东塔处缓缓升起，东塔的影子就随太阳光倒映在西门山下的龙潭中，极为壮观 。它为古老神奇的茶乡普洱增添了一道令人神往的景观，并为普洱茶文化增添了光辉一笔 。
注意事项折叠编辑本段
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的七子饼茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以 。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝，只有熟茶才有养胃护胃的功效 。
3、七子饼茶的确有减肥的功效，至于是否有效，因人而异，毕竟它不是减肥药 。七子饼茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油 。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，七子饼茶自然无能为力了 。同时，喝七子饼茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃 。
4、正因为七子饼茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝七子饼茶，甚至有可能因喝了之后消化好、吸收好，使人体更壮实 。
5、如果泡出来的茶有酸味，说明已经变质，千万别喝 。
七子饼茶的来历折叠编辑本段
七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心 。其实七子的规制起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年(公元1735年)提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两(合今3.6市斤)，征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分 。于十三年为始，颁给茶引三千 。”这里，清 *** 规定了云南藏销茶为七子茶，但当时还没有这个提法 。
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