【调味品龙头跨界做饮料，元气森林却投资涉足调味品】业绩方面，太阳食品盈利能力不甚乐观 。2018-2020年，太阳食品营收分别为1.44亿、1.55亿、1.13亿，实现的净利润分别为252.67万、220.33万、-139.94万 。2021年亏损幅度仍在扩大，截至8月末，太阳食品的营收为8033.39万元，净利润-322.29万元 。
寻找业绩增长点的新尝试
在业界看来，海天味业、恒顺醋业跨界饮料行业的背后，不可忽视的是二者近些年的业绩都承受了不小压力 。
先来看海天味业，公司于2014年上市，此后的7年间，其营业收入始终保持了双位数增长，且多数情况下，超过15%；归母净利润增幅除了2016年以外，始终维持在20%左右 。但到了2021年，海天味业业绩增长明显放缓 。
数据显示，2021年公司实现营收250.04亿元，同比增长9.71%；归母净利润为66.71亿元，同比增长4.18% 。今年上半年，海天味业业绩仍没有明显起色，营收同比增幅9.73%，归母净利润同比增幅仅有1.21% 。
相较于海天味业增幅放缓，恒顺醋业的盈利情况更不乐观 。数据显示，2019-2021年，恒顺醋业营收分别为18.32亿元、20.14亿元、18.93亿元，同比变动幅度分别为7.51%、9.94%、-6.45%；归母净利润分别为3.25亿元、3.15亿元、1.19亿元，同比变动幅度分别是5.68%、-3.01%、-62.28% 。
在这种情况下，除了稳住主营业务，积极投身业绩增速较高的行业成为二者寻找业绩增长点的新尝试，恒顺醋业就曾在业绩说明会上表示，对于其它品类上的拓展将会是未来收入增长点之一 。
根据中商产业研究院的数据，2021年全国社会消费品总额分类中，饮料类商品同比增长在所有社会消费品类目中排名前列，增速达22.4%；同时，饮料与调味品的渠道相通，且消费者对饮料新品牌接受度比其他大多数品类更高，由此，饮料行业成为二者跨界的优选 。
需要注意的是，尽管入局饮料行业门槛较低、消费人群大，但行业竞争也是十分激烈，无论是海天布局的果汁饮料，还是恒顺醋业布局的气泡水，目前均有多个头部品牌占据市场份额，想要脱颖而出并非易事 。
辣酱还是门好生意吗
至于元气森林，虽然公司是气泡水界的顶流，且行业仍旧处在高速发展时期，但也不得不面对气泡水本身并没有那么高的技术壁垒，自2021年以来，各大食品、饮料品牌的气泡水产品已如雨后春笋般涌现的实际情况 。
一方面，传统饮料巨头农夫山泉、可口可乐、达能等都推出了自己的气泡水产品，另一方面，诸如东方鸿鹄之类的新消费品牌也在跃跃欲试，仿佛要摸着元气森林过河 。所以，元气森林也有着寻找第二增长曲线的压力 。梳理发现，在过去两年里，这家公司已经涉足了轻食、快餐、咖啡、精酿啤酒等赛道 。
本次元气森林战投的太阳食品背后是调味品赛道，该行业2021年市场销售规模超过3900亿元，并在最近两年保持10%以上的同比增速 。而太阳食品所擅长的辣酱产品，业内目前是一超多弱的格局，老干妈是龙头，占据约20%的市场份额，新兴辣酱品牌虎邦、饭爷等居于二线，要达到老干妈水平距离尚远，新品牌仍有充分向上的空间 。
关于战投太阳食品，元气森林也在回复相关采访时称，锅巴是休闲食品赛道的重要品类，具有广泛的消费场景和群众基础 。牛肉酱属于复合调味品，既可以佐餐拌饭，也可以作为餐饮调味料，具有很强的延展性 。这两类产品都有广阔的市场前景，随着消费者对好产品的需求日益旺盛，元气森林很看好这些产品的未来 。
对于未来规划，元气森林表示，将与其他股东共同努力和太阳食品优势互补，促进新老品牌共同成长，充分释放老品牌的价值潜力 。
业内人士认为，元气森林跨界入股太阳食品，将对西北区域调味品产业带来积极影响 。同时，元气森林能在企业经营管理，人才建设，营销能力，数字化能力等方面对其进行赋能，有望带领太阳食品进一步扩张 。
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