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食用芝麻酱的好处多
根据《科技日报》介绍 ， 食用芝麻酱的好处概括起来有以下几点：
首先 ， 有我们都熟悉的防脱发的功效 。芝麻酱含有丰富的卵磷脂 ， 可防止头发过早变白或脱落 。
其次 ， 有受女性朋友喜爱的一项功效——美容养颜抗衰老 。芝麻酱中含有丰富的维生素E ， 这是一种强抗氧化营养素 ， 可抵抗衰老 ， 美容皮肤 ， 增强免疫力等 ， 所以特别适合老年人和女性食用 。
再次 ， 吃芝麻酱可以补钙健骨 。芝麻酱中的钙含量比豆类和蔬菜高 ， 10克芝麻酱钙含量相当于30克豆腐或140克的大白菜钙含量 ， 所以经常食用对骨骼、牙齿的发育有好处 。
最后一点好处可能很少人知道 ， 芝麻酱中含有较高的蛋白质与铁 ， 常吃芝麻酱 ， 可以补充蛋白质 ， 还可以调整偏食、厌食 ， 纠正和预防缺铁性贫血 。
芝麻酱食用有益但要适量吃
据《人民政协报》报道 ， 芝麻酱中油脂含量很高 ， 依据最新出版的《中国食物成分表》 ， 芝麻酱中脂肪的含量高达52.7% ， 所以在食用芝麻酱时 ， 应有意识地少吃一些植物油或其他油类食物 ， 多吃一些蔬菜、粗粮 。
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