2.烙制电饼铛预热 ， 放上调好的馅料 ， 把馅料按压成薄厚平均的圆形菜饼 ， 盖上锅盖烙2秒钟 ， 烙制饼底面定型时翻面 。
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3.出锅翻过来之后再烙两秒钟 ， 把另部分烙成微黄色 再次翻面 ， 维持小火烙3-4秒钟 ， 饼两面都呈金 *** 时即可出锅 ， 把烙好的菜蔬饼切成平均小块 ， 摆放在盘中 ， 配上调好的蒜泥即可 。
蒿子丸子
简直做法：
1.陈腐的蒿子一把放入盆中 ， 重复的荡涤纯洁 ， 而后掏出控干潮气 。把控干潮气蒿子 ， 尽管切细少许 ， 切好此后介入植被油10克拌匀 。
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而后介入食盐2克 ， 胡椒面粉1克 十三香1克 ， 蚝油5克 ， 接着打入一个果儿拌和平均 。再抓入一把玉蜀黍面 ， 调成糊糊 。
2.馅料调好此后 ， 锅内烧油 ， 油温5成热时起锅下丸子 。抓一把馅料 ， 在虎口处抽出丸子 ， 用勺子把丸子挖入锅中 。
丸子下完此后再发端加热 ， 渐渐炸至丸子定型 ， 有粘连的用勺子轻轻打散 。轻轻动摇炒锅 ， 并用勺子轻 *** 面 ， 使丸子受热平均 。
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丸子实足飘起后再炸一秒钟 ， 丸子外表呈金 *** 时捞出控油 。
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蒿子杆炒肉
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1.筹备蒿子一把 ， 十足两半 ， 把叶子摘纯洁 ， 只留住蒿子杆切成段备用 。红椒切丝配饰 ， 大葱切成葱花 ， 切点姜片 。
2.猪后腿肉一块切丝 ， 口感更紧实 。介入盐、胡椒面粉、料酒、磕一个果儿清抓拌平均 ， 加一点老抽上色、抓入一点水小粉 。
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3.蒿子杆洗净 ， 烧水 ， 水开后下入蒿子杆、红辣子丝过水汆一下至断生 ， 沥干潮气倒出 。
4.热锅凉油 ， 下入葱、姜爆炒出香味 ， 放入几粒干辣子 。倒入肉丝煸炒至无潮气 ， 介入蒿子杆和红辣子丝 。加一点味素、糖、鸡粉调味 。翻炒平均后 ， 加少许水小粉 ， 翻炒几下 ， 即可出锅 。
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清朗吃一宝 ， 虎年无懊恼 。蒿子一致是一宝 ， 是药也是草 。尝鲜要赶早 ， 眼下得宜季 ， 万万别相左 。
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（之一美味编纂：欣喜）
【一点红的功效与作用及禁忌一点红的功效】
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