果蔬知识「果蔬知识讲座」( 四 )


南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气 。
南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神 。
芒果
不宜多食
有药用价值
性平味甘、解渴生津 。
性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)
未熟的可能治过敏
哮喘禁忌 。
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱 。
1.益眼、润泽皮肤 。
2.解毒消滞、降压 。
3.止呕,治晕船浪 。孕妇作呕 。
6蔬菜的一些小知识蔬菜小常识:蔬菜里含有许多维生素,,例如:维生素A、维生素B、维生素C等等,但是新鲜的蔬菜;而高温加热之后,其维生素的含量已经降低很多;而高温加热之后的蔬菜,主要是纤维素
韭菜具有壮阳的作用
南瓜具有升压、止喘的作用,高血压的人要少吃 。
△芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用,发热的人要少吃 。
△山药、山药蛋具有补气的作用,失眠的人要少吃 。
△茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用,腹泻的人要少吃 。
△香椿具有安神的作用,从事敏捷工作的人要少吃 。
△菜花、百合具有滋阴的作用,水肿的人要少吃 。
△菠菜、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用,便秘的人要少吃 。
△荠菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用,有血栓的人要少吃 。
△苋菜、卷心菜具有补血的作用,血液黏稠的人要少吃 。
△芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用,糖尿病、高血压、口干舌燥的人要少吃 。
△香菜具有发汗的作用
△灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用,癌症病人要少吃 。
△蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用,腹泻的人要少吃 。
△丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用,癌症病人不能吃 。
维生素小知识化学合成的维生素具有化学药物的通性——药源性毒性 。据说,俄罗斯科学家发现,长期口服化学合成的维生素,可以造成癌症的发生,并导致致命的结果 。他们通过对于17万个食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌以及肝癌患者进行了调查,结果发现每日食用一定量的化学合成的胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及硒的药物,不会改善癌病人的病情,反而会使患者的病情恶化,但是我们吃天然的维生素却无此问题 。
调查发现,那些定量服用化学合成维生素的患者,比那些从未服用化学合成维生素的患者死亡率高出30%以上 。但是,调查人员也发现,一些含维生素自然食品,如水果和蔬菜并不会对于病人造成不利影响,反而为人体的整个组织的健康发挥积极作用 。
因此吃水果是更好的补充维生素的办法 。
水果小知识:
△核桃是壮阳的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大 。
△枇杷、银杏是止咳的,但是不咳嗽不要多吃;否则就会头晕腹胀 。
△荔枝是温里的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会长大 。
△大枣是补气的,但是不疲乏不要吃;否则就会失眠 。
△橄榄、罗汉果是清热的 。
△香橼、佛手是行气的,但是不腹胀不要吃;否则就会拉稀 。
△龙眼是安神的,但是疲乏的人不要吃;否则就会嗜睡 。
△柠檬是滋阴的,但是癌病人不要吃;否则肿块就会水肿 。
△芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的,但是便秘的人不要吃;否则就会更加便秘 。
△芒果是止血的,但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤 。
△酸藤果是补血的,但是血黏稠的人不要吃;否则就会发生血栓 。
△西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓是利尿的,但是高血压、糖尿病人不要吃;否则就会增加血黏度 。
△椰子水是解表的,但是不感冒的人不要吃;否则就会多汗伤阴 。
△金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块破溃 。
△梨子、香蕉、无花果、桑椹子、松子、酸角是泻下的,但是慢性结肠炎的人不要吃;否则就会洞泻不止 。
△桃子、栗子、薜荔果是活血的,但是癌病人不要吃;否则就会造成肿块转移 。
△香榧子、榛子、槟榔是杀虫的,但是肝炎病人不要吃;否则就会造成肝损害 。
有人说,桃子保人杏伤人,李树底下埋新坟,似乎桃子最安全 。

推荐阅读