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幼苗时期 , 野胡萝卜的根为灰色 , 长大之后根为浅黄色 。

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也胡萝卜的根
幼苗时期 , 野胡萝卜的茎发红 , 没有味道 , 长大之后臭味浓郁 。
以上说的这三种野菜 , 在挖野菜的时候一定要注意甄别 , 这三种都是有毒野菜 , 如果不小心食用及时到医院洗胃 , 避免出现生命危险 。
此外 , 吃野菜的时候也一定要注意烹饪方法 , 不同野菜适合不同的烹饪方法 , 但核心都要保持其“野” 。

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马齿苋
常见的马齿苋适合凉拌 。

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荠菜
荠菜适合包成饺子馅儿 。

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鱼腥草
鱼腥草适合凉拌 。

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水芹菜
水芹菜炒肉 , 凉拌都可以 , 但更适合炒着吃 。
当然 , 不同地区有不同的吃法 , 这只是代表个别地方 , 不代表全部 。
我是渣渣林 , 以上就是关于野菜的部分科普了 , 希望我们这辈子都能吃到好吃的野菜 , 有毒野菜统统远离 。
【野芹菜有毒和无毒的图片 毒芹和水芹的区别图牙痛能吃橙子吗】你还见过哪些有毒野菜呢?欢迎在评论区留言 。
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