野芹菜有毒和无毒的图片毒芹和水芹的区别图牙痛能吃橙子吗( 二 ) _生活百科

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幼苗时期，野胡萝卜的根为灰色，长大之后根为浅黄色。

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也胡萝卜的根
幼苗时期，野胡萝卜的茎发红，没有味道，长大之后臭味浓郁。
以上说的这三种野菜，在挖野菜的时候一定要注意甄别，这三种都是有毒野菜，如果不小心食用及时到医院洗胃，避免出现生命危险。
此外，吃野菜的时候也一定要注意烹饪方法，不同野菜适合不同的烹饪方法，但核心都要保持其“野” 。

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马齿苋
常见的马齿苋适合凉拌。

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荠菜
荠菜适合包成饺子馅儿。

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鱼腥草
鱼腥草适合凉拌。

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水芹菜
水芹菜炒肉，凉拌都可以，但更适合炒着吃。
当然，不同地区有不同的吃法，这只是代表个别地方，不代表全部。
我是渣渣林，以上就是关于野菜的部分科普了，希望我们这辈子都能吃到好吃的野菜，有毒野菜统统远离。
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