5、番茄
番茄在生活中经常出现 ， 很多人喜欢用番茄搭配其它食物一起吃 ， 不仅可以增加食物的口感 ， 还能增加食物的营养价值 ， 番茄中富含着大量的胡萝卜素、纤维素、钾元素等成份 ， 有着生津止渴、开胃消食等功效 。
6、萝卜
萝卜的品种有很多 ， 一般分为胡萝卜和白萝卜 ， 可一年四季播种 ， 有很多人都喜欢吃萝卜中富含着胡萝卜素、膳食纤维、消化酶、维生素C等物质 ， 它可以帮助肠胃消化食物 ， 也能够起到利尿、解毒生津的作用 。
7、油菜
油菜也属于凉性蔬菜中的一种 ， 油菜的品种繁多 ， 平时可以用油菜搭配各种食物 ， 也可以用油菜籽榨油 ， 可以是油菜全身都是宝 ， 它还有着丰富的营养物质 ， 食用后可以起到解毒消肿、凉血散血等多种功效 。
8、菠菜
菠菜是极常见的蔬菜之一 ， 我们也可以叫它波斯菜、鹦鹉菜等名字 ， 大多菠菜会带有红色 ， 也有少数部分带有白色 ， 它不仅可以食用 ， 还有一定的观赏价值 ， 因为菠菜属于凉性蔬菜 ， 所以能够起到解热毒等功效 。
9、丝瓜
丝瓜属于葫芦科丝瓜属植物 ， 每年在夏秋两季结果 ， 平时可以用丝瓜熬汤、凉拌等 *** 食用 ， 丝瓜中含有丰富的维生素B1、C、瓜氨酸等营养成分 ， 它也属于凉性蔬菜 ， 能够起到清热化痰、凉血解毒的作用 。
10、紫菜头
紫菜头也可以叫做红菜头、甜菜等名字 ， 在生活中十分常见 ， 平时可以直接生吃 ， 或做食物吃 ， 口感脆嫩还带甜味 ， 深受人们喜爱 ， 平时长期食用紫菜头 ， 能够起到增强免疫力、解气消胀的功效 。
寒性蔬菜大全3
一、寒性的水果
1、柚子
在生活中寒性食物有很多 ， 那么寒性水果和蔬菜有哪些呢 ， 柚子就是寒性的水果 ， 柚子一般在秋季吃更好 ， 它有着很丰富的营养 ， 平时适量的食用柚子 ， 它可以起到止咳平喘、助消化的'功效 。
2、香瓜
香瓜也是寒性水果中的一种 ， 它蕴含着丰富的胡萝卜素、磷元素、钙元素等营养成分 ， 平时适量食用能够帮助然后肠胃 ， 使肠胃更加的健康 ， 如果大量的食用香瓜 ， 可能会造成拉肚子等不良现象 。
3、苹果
苹果是生活中常见的水果之一 ， 它也属于寒性水果 ， 不过对肠胃的 *** 性不大 ， 它的营养物质丰富 ， 平时可以将苹果切块直接食用 ， 也可以榨汁、做水果沙拉食用 ， 有着很好的美容养颜的作用 。
4、番茄
【寒性蔬菜都是有哪些性寒的蔬菜有哪些】 番茄是水果也是蔬菜 ， 它蕴含着丰富的营养成分 ， 很多人都喜欢用番茄做各种食物 ， 它寒性并不是很高 ， 不会给身体造成太大的 *** ， 平时可以放心的食用 ， 还有着降压降脂、帮助消耗的功效 。
5、椰子
椰子一般都生长在亚热带地区 ， 椰子里的果汁中蕴含着丰富的营养物质 ， 有着很好的清热解暑、利尿消肿等作用 ， 不过它是寒性水果 ， 所以更好不要大量的食用 ， 特别是体质差、肠胃不好的人群 。
二、寒性的蔬菜
1、韭菜
韭菜是比较常见的蔬菜 ， 在我国大多数地区都有种植 ， 它属于寒性的蔬菜 ， 它蕴含着硫化物、钾元素等多种营养物质 ， 可以帮助人们肠胃进行消化 ， 还能起到补肾助阳的作用 。
2、苦瓜
苦瓜虽然喜欢在温暖干燥的环境下生长 ， 不过它还是属于寒性蔬菜中的一种 ， 它有着丰富的营养成分 ， 虽然它的口感很苦 ， 但还是有很多人喜欢吃 ， 因为它有着很不错的预防癌症的作用 。
3、莲藕
莲藕是生长在水中的蔬菜 ， 被人们称为水八仙之一 ， 在生活中很多人喜欢将莲藕熬汤、炒菜 ， 口感都十分的好 ， 莲藕的营养成分的主要作用就是清热生津 ， 它还有凉血止血等不同的作用 。
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