最适宜保存猕猴桃的温度为一度到五度,如果是生活在南方地区的朋友,在保存猕猴桃时,更好将猕猴桃放入冰箱的保鲜层 。
而在将猕猴桃放入冰箱的保鲜层之前,应用保鲜膜将猕猴桃包裹,从而避免猕猴桃长期接触空气 。
长期保存 ***
放入冷库内保存
若家里是种植猕猴桃的,那么在保存猕猴桃时,就应该专门租一个冷库来保存,因为在常温下猕猴桃无法长期保持 。
放入冰库前要除热
所谓除热又被叫做为预冷,因为在猕猴桃刚被采摘下来时,果子表面的温度是较高的,一般都为十摄氏度左右,所以在放入冰库前要对猕猴桃进行除热处理 。
确定保存温度
将冷库的温度调为零度左右,因为在这个温度范围内,细菌不容易滋生,而且也不会把猕猴桃冻伤,从而使得猕猴桃可以得到有效的保存 。
猕猴桃怎么保存3
未熟的猕猴桃怎么保存
猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月 。
一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右,可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买 。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完 。
当买回的猕猴桃鲜硬不能食用时,可采取下列 *** 催熟:
1、提高放果的环境温度 。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快 。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟 。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用 。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好 。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用 。对仍不能剥皮的可用切削皮食用 。
而对于一般的猕猴桃销售小贩来说,每次购买也不会很多,也就几十斤几百斤,这主要是因为猕猴桃大量存储有很大的难度,一个不小心就会变软,如果销售不及时就会烂掉 。
成熟的猕猴桃怎么保存
主要要低温保存;冷冻保存;挑拣;盒装避光等
1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些 。
2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存,可保存时间久一些 。
3、存放纸袋,及时食用,也可增加保存时间 。
4、冷藏保存,可增加保存时间 。
5、前期精挑细选亦可增加保存的时间 。
3猕猴桃更佳保存 *** 猕猴桃更佳保存 *** 如下:
1、常温保存:猕猴桃如果想放置短时间,会尽快吃掉的话,可以放在常温下保存 。
2、放置阴凉处:猕猴桃要想放置的时间长一些,可以放在室内阴凉的位置 。将猕猴桃装到箱子里面,不要完全密封,在阴凉处可存放15天左右 。注意,更好不要将猕猴桃放在通风的地方,否则会使猕猴桃的水分流失,会影响到口感 。
3、冰箱保存:如果想尽可能长时间保存猕猴桃,可放在1-4℃的冰箱中冷藏,保持低温环境,能够保存1个月左右 。
生长环境
中华猕猴桃生长于海拔200-600米低山区的山林中,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中;分布于较北的地区者喜生于温暖湿润,背风向阳环境 。
中华猕猴桃最喜土层深厚、肥沃、疏松的腐殖质土和冲积土 。最忌黏性重、易渍水及瘠薄的土壤,对土壤的酸碱度要求不严,在酸性及微酸性土壤上生长较好(pH5.5-6.5),在中性偏碱性土壤中生长不良 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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