一、生吃牛油果 。牛油果通常可以生吃，这是最简单的吃法，但如果是之一次吃的话，可能会有不习惯 。生吃牛油果有以下三个简单步骤：1.持刀从中间切开，绕果一圈 。2.沿着切口左右转动，即可打开 。3.去核，吃果肉 。如果再把牛油果肉刮成一小块小块吃，会使香味更完美的释放出来 。经过上面几个步骤后，拿起你的勺子享用美味吧 。
二：牛油果与其它调味料搭配吃
1、配果酱或蜂蜜：最简单的，用小勺舀起牛油果，当果酱，均匀涂抹在切片面包上，再搭配蜂蜜或果酱(草莓酱)，口感会更加好，而且很香 。注意，这种吃法要细细品尝，不要大口吞食，否则吃不出味道 。
2、配沙拉：把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司 。这样搭配不但口感好，颜色好，而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴 。
3.配奶制品：把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香 。如果有条件，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了 。4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特别且口感好 。5.配酱油：吃牛油果时，蘸一点酱油搭配吃，可以吃出一种吃生三文鱼的味道 。有条件的话，可以再挤撒上一些柠檬汁 。
三：牛油果的复杂吃法
1、牛油果烤蛋：牛油果对半切开，去核；在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋；撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味 。放入预热230℃的烤箱，烤10分钟；出炉后，即可尽情享用美味 。
2.牛油果香蕉奶昔：将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当；香蕉切块，牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二，挖出果肉；加入牛奶，用搅拌机搅拌，打久一点会更细腻 。
此外，还有网友分享了一个牛油果做蔬菜的吃法：把牛油果对切后挖出果瓤捣碎备用；烙少量薄面饼(视人数而定)，面饼不要加盐；取适量香菜、西红柿切碎，然后与牛油果肉末混搅后放上适量的盐，用面饼裹着吃 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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