从小吃到大的零食
作为一个女生比较喜欢吃，所以在购买零食的时候会发现市面上见到小时候的零食，长大还是能够出现 。但是不知道是因为口味发生变化，还是因为年龄的变化，在吃零食的时候会发现很难找到以往的味道 。童年吃零食吃的是快乐，而长大后吃的零食则是把零食当做休闲食品而已 。
4你从小吃到大的美食是什么？味道怎么样呢？我本人老家是安徽合肥农村的 。
小时候，因为家里条件不是很好 。那个时候，很少吃到肉 。父亲春夏季节的傍晚时候，经常用笼子在附近的塘和水沟放笼子 。一夜过去，早上6点左右就去收笼子，每天都收获满满的 。
然后就给我做泥鳅挂面，泥鳅挂面一直是我的更爱，也是我们这的特色土菜 。
父亲做的泥鳅挂面，把泥鳅宰杀洗干净，家里的大锅放上猪油，加干辣椒，蒜子炒香倒上水，水开后加几块咸肥肉，和调料在倒入泥鳅，盖上锅盖 。加柴火焖上一会，加面条 。撒上家里的葱或者蒜，香喷喷的美味 。
夏天最喜欢的就是渣茄子，用猪油炒出来，特别的香 。隔三差五做出来，还是那么的美味 。也是我形象最深的美食 。
渣茄子的做法：
渣茄子的食材：茄子400克，蒜子50克，红椒一个，香葱2.3根，盐20克，白糖15克，鸡精15克，鸡精15克，猪油60克，生抽20克
操作 *** ：洗干净的茄子削去皮，用刀切均匀的块放入盘中 。锅加水，水***入茄子大火蒸10分钟即可 。把洗干净的蒜子剁成蒜泥，香葱洗干净切成葱花，红椒切成碎丁 。时间到了，取出茄子倒出盘中水分，用勺子把茄子按碎 。锅烧热放猪油，油热放入红椒丁炒出水分加入蒜泥炒出香味倒入茄子，翻炒2.3分钟左右加盐，糖，鸡精翻炒几下入味倒入生抽，翻炒1分钟左右加葱花翻炒几下即可出锅装盘 。茄子这样做出来，鲜香味美
秋天的时候 。有时候家里来客人了，招待客人，没有肉等于没有主菜 。家里喂的小公鸡也2斤左右了，逮到一个，宰杀洗干净剁成块 。用家里的大锅炒出来，特别的香和味美，汤汁拌饭可以吃2大碗 。
快过年了，大概二十八九的时候 。家里开始做圆子 。我们这里做的是挂面圆子 。把五花肉（最少3到4斤肉）洗干净，剁碎放大盆里面加调料，葱花，蒜花，把煮熟的面条倒进去，搅拌，开始做 。搓圆子的，紧圆子的，在锅边炸的，还有来帮忙的，我基本在烧火 。（我们那，基本每家都做都3.4百个 。从年三十晚上一直到正月结束，上桌的主菜）圆子出锅的时候，吃起来是最香的 。（我那个时候一口气可以吃10个左右的）
5从小吃到大的国民经典菜——干煸四季豆这道从小吃到大的干煸豆角，是我妈的拿手菜 。我从来对它都没有抵抗力，每次吃这道菜都要吃到走不动路 。后来我学会了这道菜之后，也成了我家小朋友更爱的素菜之一 。豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，干煸焦香 。它的钙是牛奶6倍，孩子常吃可以补钙健脑，强化视力哦~
好多人做这道菜喜欢炸豆角，很多维生素在油炸过程中会被破坏，比如维生素B、维生素C、维生素A等 。小鱼不喜欢用油炸豆角这个步骤，首先对 健康 不利，其次是炸过的油还要过滤继续用太麻烦 。小鱼用的是干炒的 ***，既节省油又能让豆角的营养不过分流失 。
用料：
四季豆 600克
干辣椒 适量
蒜头 1个
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱花 适量
步骤1
四季豆摘洗干净，沥干水分，掰成5厘米左右的长段 。蒜头切碎备用 。
步骤2
起炒锅，更好是厚底锅 。锅里什么也不要放，中火加热后，放四季豆干炒 。
步骤3
翻炒至豆角都变绿后，转小火加油，继续煸炒 。
步骤4
全程中小火煸炒至豆角表面起皱，像虎皮那样 。这个过程比较长，亲们一定要有耐心 。
步骤5
将熟透起皱的豆角从锅中盛出备用 。
步骤6
将锅中余油加热，下葱花、蒜末和干辣椒翻炒 。
步骤7
蒜头炒香后，倒四季豆，同时放1勺生抽、1勺蚝油与豆角炒匀即可 。
温馨提示:豆角一定要煸熟，否则易产生毒素 。
多点耐心，不会做饭的人也可以做好这道菜的，家庭餐桌畅销菜哦~
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【从小吃到大「从小吃到大的美食要怎么表达」】关于从小吃到大的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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