一、干贝可以用来做哪些美食？
可以做干贝瘦肉粥，干贝需要提前用水泡发，撕成小朵备用 。将瘦肉切好腌制 。放入洗净的大米再加入干贝和陈皮，用小火熬煮，当米开后，出锅前再将瘦肉烫熟，加入一些调料调味即可，并且干贝瘦肉粥味道十分鲜美，比较容易消化，老少皆宜 。可以做干贝豆腐汤，干贝提前泡发，清理干净后放入锅中，加入清水，姜丝，煮20分钟左右，等干贝完全煮熟煮软后，再加入豆腐一起煮，加入调料后即可出锅，并且这道美食，做法简单，味道鲜美，营养物质也十分丰富，非常适合孩子吃 。还可以做干贝蒸蛋，这道美食简单易做，并且在口感上十分的鲜美爽口滑嫩，孩子非常喜欢吃 。
二、小孩子经常吃干贝有哪些好处？
干贝有着海产八珍之一的美称，营养种类既丰富又多样，并且受大部分海鲜美食爱好者的喜欢 。干贝中含有十分丰富的蛋白质，核黄素以及人体所需要的钙元素，钾元素，铁元素，并且干贝中的蛋白质含量，要是猪肉，牛肉，鸡肉的三倍还多 。而且干贝中含有丰富的谷氨酸钠，是海鲜鲜味的重要来源之一，口感上非常好，并且小孩子吃干贝能够有助于身体的健康发育，满足身体的各种营养，能提高身体的免疫力和抵抗力，而且能够调理脾胃，利尿，消除身体水肿，而且身体的循环代谢能力也会变强 。
3干贝鸡肉粥的功效干贝瘦肉粥是比较常见的一道养生保健粥，很多人都比较喜欢喝，它里面含有丰富的维生素和蛋白质，含有丰富的矿物质，对于身体体质比较差的人士来说，适当的喝一些对身体是很有好处的，它有一定的药用价值，平时也不能喝得过多，适当的喝一些，还有减肥的作用，还有调理肠胃和滋阴补肾的效果 。
干贝鸡肉粥的做法：
材料：籼米100克
辅料：干贝25克，鸡肉50克，荸荠50克，香菇（鲜）50克，调料：猪油（炼制）5克，料酒10克，盐2克，大葱3克，姜2克，胡椒粉1克 。
做法如下：
1. 将干贝洗净，撕碎；
2. 鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；
3. 加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；
4. 籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；
5. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
6. 荸荠剥皮洗净，也切成小丁；
7. 葱、姜洗净分别切末备用；
8. 锅中加入约1500毫升冷水，把籼米放入，先用旺火烧沸；
9. 放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝，然后改用小火熬煮；
10. 粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉，再稍煮片刻，即可盛起食用 。
4胡萝卜干贝香菇瘦肉粥的做法胡萝卜香菇瘦肉粥做法一，
材料
隔夜米饭1碗，新鲜香菇5朵，胡萝卜1根，瘦肉末50克，盐5克，香油15毫升，姜3片
做法
1.砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾 。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2.粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3.粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可 。
小诀窍
粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭 。如果用生的大米来做，更好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热 *** ，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓； 煮粥时要注意不停搅拌，否则粥越浓越容易糊底 。放入一把汤勺在粥里，能有效地防止溢出！但要始终保持小火，否则很容易烧到汤勺； 另外，要想使粥更加香浓美味，咸粥可以加入一小勺猪油，而甜粥可以加入冰糖、红糖，味道会更好，可以试试！
胡萝卜香菇瘦肉粥做法二
材料
"生米 1.5杯","香菇 适量","红萝卜小条 2条（小）","瘦肉 适量","蒲瓜 1个（小）","油葱酥适量"
做法
1:备好食材
2:生米1.5杯
3:香菇 泡软猪肉中洗
4:蒲瓜红萝卜去皮切丝猪肉香菇切丝
5:米洗净煮成白饭
6:加少许油 盐将香菇爆香
7:香菇爆出香气加肉丝一起拌炒
8:肉丝炒至七分熟加进红萝卜丝
9:接着加进蒲瓜丝拌炒
10:盖上锅盖小火焖煮至蒲瓜半熟
11:加进白饭一起干炒一下
12:把饭都拌炒开
13:锅内加水至七分满
推荐阅读
- 牛肉粥的功效与作用，小米南瓜牛肉粥的功效与作用？
- 南瓜粥的做法? 南瓜粥的家常做法大全
- 皮蛋肉粥怎么熬 肉皮蛋粥的做法
- 煮八宝粥加什么剂可以快速煮烂 煮八宝粥加什么
- 杂果冰粥怎么做，鲜果冰粥做法？
- 玉米燕麦粥怎么做的 玉米燕麦粥怎么做
- 希腊雪花粥「雪花粥做法」
- 煮粥为什么会粘锅底 为什么煮粥时会糊锅底
- 鹿茸阿胶能一起炖吗 鹿茸阿胶炖瘦肉的功效
- 青稞粥的做法大全，青稞粥的做法大全窍门