14:饭煮软后关火加少许油葱
15:美味咸粥上桌
胡萝卜香菇瘦肉粥
材料
香菇 ，胡萝卜，些许,肉丝 些许,葱段 些许,白饭 一碗,热水 200ml,香油 一小匙,酒 两小匙,盐 些许,白胡椒粉些许
做法
1、热锅，倒进一匙橄榄油，放入葱段炒香，加进香菇略炒 。
2、将猪肉丝先川烫过去血水，再加进锅内一起拌炒，撒 ［调料1］炒匀 。
3、加进热水，放入白饭，拌匀煮滚后，盖上锅盖，转小火炖煮15分钟 。
4、掀盖，起锅前加进 ［调料2］拌匀即可 。
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