4、出汤
冲泡白茶时出汤也很重要,正常情况下冲水五到十秒以后就能出汤,这时手法要平而稳,同时也会快,出汤时要尽快沥盖,随后再次冲入沸水,等候二次出汤就可以 。
白茶怎么冲泡
白茶平时可以用玻璃杯或者盖碗来冲泡,用玻璃杯冲泡时,需要取3到5克茶叶,直接投入玻璃杯中,然后再冲入95度以上的沸水,先洗茶然后再次冲入开水,20秒左右就能汤,也可以根据自己的口感爱好去具体选择冲泡时间 。用盖碗冲泡白茶时,*** 类似,只是它出汤的时间要更快一些,更好不要超过二十秒 。
泡白茶的主要步骤2
白茶
白茶是中国传统六大茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶,素为茶中珍品 。成茶多为芽头,满披白毫,色泽呈白色如银似雪而得名,故称“白茶” 。白茶主要产区分布在福鼎、政和、建阳、松溪等地,是福建特有的茶类之一,由福鼎首创,进而传到水吉,最后传到政和 。
优质的白茶原产地太姥山高山环境、名优的国家级茶树良种(福鼎大白茶、福鼎大白毫茶树)、简单独特的萎凋和烘焙加工工艺造就了福鼎白茶外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口的独特品质和出色白茶保健功效 。
近几年国人慢慢发现福鼎白茶的`功效与作用,因此身为茶客的您了解福鼎白茶与安吉白茶的区别并熟悉白茶的泡法是您的茶叶必修课了 。
茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断和太浓,福鼎白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡 。白茶的泡法用具,并无太多的讲究,可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等 。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好 。白茶不炒不揉加工工艺决定了其耐泡特性,一杯白茶可冲泡六到八次 。白茶可根据共饮人数和泡茶用具而分为如下5种白茶冲泡 *** :
白茶怎么来泡
1、杯泡法:适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握,具体参见以下的各白茶各品名建议白茶冲泡 ***。
2、 盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶的白茶泡法,之一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法:适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具更佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚 。
4、大壶法:适合家庭、群体共饮和长时间饮用,取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,非常适合家庭夏天消暑用茶和保健用茶 。
5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
福鼎白茶冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关,福鼎白茶因采摘标准不同而分为白芽茶(太姥银针、白毫银针)和白叶茶(白牡丹、新工艺白茶、贡眉寿眉);其中白毫银针因其优异的品质而进中国十大名茶之列、太姥银针被评为上海世博十大名茶之列 。福鼎白茶正作为中国白茶的代表品牌,正在统领中国白茶市场,销往世界各地,越来越多地受到国内外消费者的青睐 。
白茶的产地哪里
福鼎白茶属从名字就可以看出它是属于白茶类,福鼎为其产地,白茶是保健功效最全面的一个茶类,具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血脂、降血糖的功能 。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等,很早以前,品白茶,是贵族身份的象征 。
白茶的种植技术
1、茶园
对于茶树来说,园地的选择相对来说比较重要 。降水量充沛,关照充足,土壤肥沃的园地对于茶树的生长是十分适合的 。在这样的园地中长成的茶叶品质也会十分的好 。土壤以酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土为好 。
2、施肥防虫害
对于作物来说,进行适当的施肥能够促进作物更好的成长 。作物会受到害虫的破坏因此也要定时的对杀虫,预防虫害 。对于白茶茶树来说也是一样的道理哦 。
3、栽种
对于白茶茶树的栽种来说要保持茶苗之间的距离,这样有利于茶树的成长 。同时要定期的进行翻土,这样能够保持土壤中的养分,对于茶树吸收营养物质比较有利哦 。
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