请专业人士回答进口香料主要有哪些?( 三 )


【请专业人士回答进口香料主要有哪些?】莳萝草 , Dill 。是鱼肉的绝佳搭配 , 搭配三文鱼同样也很美味 , 很多人都是在餐厅吃过莳萝草配三文鱼之后才知道这种香草的 。搭配海鲜也是不错的选择 。
他力干/蛇蒿(法国香草之王)Tarragon 。产自欧洲 。法国人特别钟爱这种香草 , 带有一股清香 , 淡雅 , 而又持久的芳香 。法国蜗牛料理中必须的调料 , 另外也可以搭配鱼肉 , 海鲜 , 沙拉等 。
马祖林/甘牛至/牛膝草 , Marjoram 。
解释一下 , 为什么进口回来的都是干燥的叶子 。货物要在大海上漂泊一两个月才到中国 , 不干燥要发霉的 , 而且干燥更利于香气的保存 , 干燥后需经过杀菌 , 这样更卫生 。有兴趣了解更多的请@海南万香园进出口贸易有限公司
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