3、品味
很多人，品酒都是啜一口酒并快速吞下去 。但这不叫品酒 。品酒是一件用味蕾去体验、回味的事情 。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部 。
4、吐酒
要是一天要品尝20款酒，吐酒是品酒中必须的环节 。毕竟品酒的目的是为了品鉴葡萄酒的口感和品质，如果不吐酒的话，你就会很容易喝醉，这样就很难继续进行品鉴了，而这与品酒的初衷是相悖的 。
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