文章插图
1、鸡爪15根，葱，姜，料酒，酱油，盐，冰糖10g 。
2、鸡爪冲洗干净，切去鸡的脚趾甲后水泡半小时 。
3、泡好的鸡爪焯水捞出 ， 剩下的水去血沫后放置备用 。
4、砂锅洗净，中火入油，葱，姜片翻炒，加入冰糖 ， 冰糖可事先敲碎些，比较好融化 。不断搅拌，糖溶化后放入鸡爪翻炒 ， 同时倒入料酒，酱油翻炒 。
【砂锅鸡爪做法 砂锅鸡爪煲的制作方法】5、最后将焯鸡爪的水倒入，没过鸡爪，大火煮沸后中小火炖煮30分钟左右，大火收汁即可 。
推荐阅读
- 用酒糟腌鸭蛋的方法和做法 用酒糟腌鸭蛋的方法
- 雪菜春笋的做法窍门 雪菜春笋的做法窍门图片
- 整块牛腩怎么做 整块牛腩的做法
- 湖南口味甲鱼做法 湖南口味甲鱼怎么做
- 圆椒怎么做菜 圆椒的做法
- 玉子烧的做法家常窍门 玉子烧的做法窍门
- 蒜蓉富贵虾的做法大全 蒜蓉富贵虾做法窍门
- 木炭烤肉的做法窍门视频 木炭烤肉的做法窍门
- 脆皮烤鸡的做法与配方 脆皮烤鸡技巧
- 雪菜煮年糕做法窍门视频 雪菜煮年糕做法窍门