四、卫生制度：
1、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境 。
2、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾 。
3、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理 。
4、宿舍所有垃圾必须用垃圾袋装好，由各宿舍当日轮值人员提到指定地点放好，如检查时发现不按要求放置者，罚款10元/次 。凡住宿员工将垃圾乱丢乱放者(包括扔出窗外)将视情节轻重给予处理 。
5、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分 。
五、水、电管理：
1、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款 。
2、入住员工必须注意节电、节水，做到人离灯熄、电断、水关;
3、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器 。
4、不得私自乱接电线插座 。
5、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部 。
6、如发现使用禁止使用之电器，则处以50元/次的罚款 。
7、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分 。
六、物品摆放规定：
1、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚 。
2、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单平整，其它床上用品摆放有序 。
3、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味 。
4、鞋子有序摆放于床下，鞋内勿放置袜子，并保证其干净无异味 。
5、面盆、水桶置于各自床下，并置面盆于桶上 。
6、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹 。
7、衣物、毛巾挂放在两床间的横杆上，灯架上严禁悬挂任何衣服、袜子等杂物 。
8、垃圾置于桶(袋)内，并由当值人员每天处理一次 。
9、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元 。
七、管理规定：
1、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款 。
2、宿舍管理员须加强员工宿舍巡视工作，行政人事部不定期组织保安及宿舍管理员对员工宿舍进行卫生、安全、纪律检查 。
3、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人给予违纪处罚，如寝室长没提出或劝阻，则负连带责任 。
4、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任 。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚 。
5、出入宿舍要随手关门，注意防盗，对因故离开酒楼者，宿舍长负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交宿管员 。严禁私自配制钥匙和调换门锁，如发现此类情况，将处以宿管员100元/次的罚款 。
6、在宿舍内禁止打架斗殴，因打架斗殴造成公物损坏者，除照价赔偿外，视情况给予当事人警告、罚款、取消住宿资格直至辞退处分 。
7、宿舍区域内严禁堆放易燃易爆物品 。
8、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻 。
9、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案 。
10、员工离职时，必须在办好离职手续后及时搬出宿舍，否则予以罚款 。
八、卫生检查规定：
1. 每周一14：00各部门派一名由后勤部主管统一安排卫生检查相关事宜;
2. 各部门负责人必须及时安排参加卫生检查之人员，否则予以50元/次的罚款 。
酒店员工管理制度格式4
考勤制度
1、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班 。
2、凡超过上班时间15分钟的，视为迟到 。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退 。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可 。
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