菇：属中温型 ， 出菇温度为8- 22℃ ， 以14 (D18℃最适 ， 菌龄90天左右 。该菌株更大优
点是接种期间可在3(D8月之间接种 。不同接种期菇木的香菇产量一致 ， 但5(D7月接种的
菇木香菇的朵形最均匀 。该菌株抗逆性强 ， 是所有代料香菇的菌株中耐高温能力更优的
品种 ， 出菇期9月(D翌年5月 。该菌株是花菇栽培的优良品种 ， 也是采用低棚保湿、脱袋
出菇方式的高产优质品种 。
【我要学种蘑菇我想学种蘑菇】③135该品种系段木栽培香菇的品种 ， 经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一 。
其菌盖大 ， 肉厚 ， 菇柄短 ， 菇质优 ， 菌盖直径5 (D13厘米 ， 柄长3(D4厘米 ， 易形成
花菇；属中低温型 ， 出菇温度范围6(D18、 ， 以9-13℃为最适；菌龄200天以上 ， 接种期
2(D4月 ， 出菇期为10-翌年3月 。该品种抗逆性较差 ， 在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会
影响菇木质量 ， 轻则局部霉烂 ， 重则病虫滋生 。接种的菇木培养环境光线要弱 ， 以免菌
膜色太深 ， 菌膜太厚不易出菇 。
(2)栽培关键技术
①科学安排栽培接种期 ， 春栽秋生型品种从接种到出菇有一个较长的菌丝生长发育
过程 ， 接种期过早培养料的营养消耗多会影响香菇后期产量 ， 接种期太迟香菇菌丝营养
积累少 ， 之一至二潮菇的畸形菇多 。从我国南方的气候条件来看 ， 春栽秋生型的接种期
分别为：241(D4为2-5月 ， 庆元9015(花菇939)为4-7月 ， 花菇135为2(D4月 。我国北方气
温偏低 ， 秋季出菇适温要比南方来得早 ， 接种期可稍提前 ， 但要注意 ， 接种期必须安排
在气温5℃始日之后 。
②合理的培养料配比 。以上菌株均适宜用杂木屑78％ ， 麦麸20％ ， 糖和石膏各1％ ，
含水量60％左右的常规配方 ， 花菇 135品种的培养料含水量略低些更好 。
③适时刺孔通气 。刺孔通气的工具常用1．5寸元钉制成 ， 每段菇木刺孔的总量视菇
木划分别进行 。较紧实的菇木刺孔数要多些 ， 含水量较大的菇木刺孔要深些 。每段菇木
一般掌握在100个左右 ， 深度为1．5厘米 。在菌丝生长过程中一般刺三次孔 ， 之一次在
接种孔香菇菌丝圈直径6(D7厘米 ， 第二次在香菇菌丝蔓延到培养料50％左右 ， 第三次在
香菇菌丝布满全袋 。第 1-2次刺孔的位置选在香菇菌丝圈内1．5厘米 ， 第三次刺孔则在
接种孔的背面 。第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色瘤状物 。
④调整菇木堆形 ， 调节料温 。接种的菇木一字形排列 ， 堆高8-10层 ， 第二次刺孔通
气的菇木横二纵三排列 ， 堆高8层 ， 第：次刺孔之后的菇木六角形排列 ， 堆高5-6层 。堆
与堆之间要有空隙 ， 行与行之间须有40厘米通道 。在室内培养的要加强通风换气 。
⑤菇木适时转场 。促使菇木转色形成均匀菌膜需要较强的散射光线 。241-4、9015
(花菇939) 的菇木 ， 香菇菌丝布满全袋后2个月左右开始转场 ， 最迟为出菇前30天；135
菇木不宜全面转色后再转场 ， 因为转色太深菌膜太厚 ， 菇蕾不易发生 ， 应采取长期的较
暗光线培菌 ， 出菇季节转场 ， 边转场边出菇 。
⑥促使菇蕾发生均匀 。香菇241-4和庆元9015(花菇939)菌株系菇蕾多发生型的品种 ，
在香菇菌丝达到生理成熟和出菇适温季节来临时 ， 采取温差 *** 出菇较宜 。若采取震动、
击木(惊蕈)*** ， 菇蕾就会大量发生影响香菇质量；花菇135菌株则必须有一定的震动
或击木(惊蕈) *** ， 否则出菇不均匀 。
(3)杂菌和虫害的预防措施
对春栽迟生型品种 ， 在杂菌和虫害预防上的重点是越夏管理阶段 。主要技术措施有：
精细管理 ， 尽量疏散菇木 ， 及时通风降温 ， 菇棚保持良好的遮荫度以及搞好环境卫生等 。
发生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷 ， 菇蚊可用专用蚊香、敌敌畏等防治 。
推荐阅读
- 蘑菇街商家入驻条件 蘑菇街商家入驻条件需要注意什么？
- 蘑菇炒肉片的家常做法 蘑菇炒肉
- 蘑菇过夜还能不能吃 烧熟的蘑菇过夜还能吃吗?
- 梦见吃蘑菇
- 我要为处女座正名
- 妄想山海蘑菇炖肉怎么做 炖肉怎么做
- 蘑菇的营养成分及功效 蘑菇营养价值与功效与作用?
- 白蘑菇伞底下变黑有毒吗 蘑菇伞是黑色的有毒吗?
- 蘑菇租房怎么操作？听说可以通过支付宝？
- 租房有什么讲究，蘑菇租房怎么样？