2．春栽夏生品种
(1)名称、来源和基本性状
①武香1号 ， 是目前应用的出菇温度更高的品种 。该品种子实体大叶 ， 菌肉肥厚 ，
菌菌盖色较深 ， 柄中粗 ， 稍长 ， 其更大的优点是出菇温度高 ， 在28℃的高温条件下能大
量出菇 ， 更高至34℃ ， 出菇温度范围10-34℃ ， 最适20-26℃ ， 菌龄60天 ， 适易的接种期
为3-4个月 ， 出菇期5-11个月 。其抗逆性强一般地区可作为夏季出菇的首选品种 ， 主要
适宜鲜销和保鲜销售 。
②CR04 ， 福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的中高温型品种 。子实体大
叶型 ， 朵型圆整 ， 菌肉肥厚 ， 菌盖为茶褐色 ， 有鳞片 ， 有时盖顶有稍突起的尖顶 ， 柄中
粗 ， 稍长 ， 其出菇温度范围10-28℃ ， 最适18-23℃ ， 菌龄70天 ， 适宜的接种期为 1-4月 ，
出菇期4-11月 。其抗逆性强 ， 适应性较广 ， 适宜在中高海拔地区使用 ， 主要适于保鲜和
脱水烘干销售 。
③广香47 ， 广东省微生物研究所选育的高温型品种 ， 其子实体朵型圆整 ， 盖大肉厚 ，
菌盖黄褐色 ， 柄中粗 ， 稍长 ， 出菇温度范围14-28℃ ， 最适14-24℃ ， 菌龄60天 ， 适宜的
接种期为2(D5月 ， 出菇期5(D11月 ， 出菇高峰期分别在5-6月以及9-10月 ， 冬季出菇量极
少 。可在中高海拔地区使用 ， 主要适于脱水烘干和保鲜销售 。
④8001 ， 上海农科院食用菌研究所选育的中高温型品种 ， 其子实体单生 ， 朵型圆整 ，
中大叶型 ， 肉质肥厚 ， 菌盖茶褐色或深褐色 ， 柄粗 ， 稍长 ， 出菇温度14-26℃ ， 最适为
18-23℃ ， 菌龄60天以上 ， 适宜接种期2-4月 ， 出菇期5 (D11月 ， 冬季低温不宜出菇 ， 适
于鲜菇销售或脱水烘干销售 。
4自己在家怎么种蘑菇蘑菇的品种繁多 ， 它不仅美味 ， 营养价值也很高 ， 而且家庭蘑菇种植技术也很简单 ， 选择购买优良的菌种 ， 选择大小合适的花盆、肥沃度高、透气保水的土壤 ， 将菌种撒在土壤上 ， 铺盖一层卫生纸 ， 保持土壤、空气的湿润度 ， 放在阴凉处 ， 温度控制在23～25℃ ， 每隔一周采摘一次蘑菇 ， 平时需要定时喷洒药剂 ， 预防白腐病、菇蝇等病虫害 。
一、家庭蘑菇的种植技术
1、选择菌种
?
蘑菇的品种繁多 ， 每个品种都有它们的营养价值 ， 如果想家庭种植蘑菇 ， 首先需要给蘑菇选择菌种 ， 蘑菇对生长环境要求并不高 ， 所以能够一年四季播种 ， 平时可以从养殖的蘑菇中分离出菌种 ， 也可以直接上市场购买菌种 。
2、盆土要求
?
在种植蘑菇前 ， 还要给蘑菇选择一个大小合适的广口花盆 ， 再选择一份适合生长的土壤 ， 蘑菇喜欢生长在肥沃度高、透气保水的土壤 ， 可以用蘑菇土、腐殖土、田园土按照6：2：2的比例混合 ， 然后可以开始家庭种植蘑菇了 。
3、开始种植
?
蘑菇的一切工作准备好后 ， 就可以开始种植了 ， 其实家庭蘑菇种植技术并不难 ， 需要将准备好的土壤放在太阳下暴晒两天杀菌 ， 然后将菌种撒在土壤上 ， 适量的浇点水 ， 铺盖一层卫生纸、或报纸 ， 将表面用水喷湿 ， 放在阴凉处养殖 ， 温度控制在23～25℃ ， 等待5～7天蘑菇就会长出来了 。
4、采摘蘑菇
?
蘑菇不喜欢阳光 ， 在阳光的照耀下会停止生长 ， 需要将它摆放在阴凉处养殖 ， 每隔1～3天浇一次水 ， 如果温度过高需要每天浇2～3次水 ， 蘑菇属于真菌植物 ， 它的生长速度很快 ， 可以每隔一周采摘一次蘑菇 ， 如果管理养殖的好 ， 采摘的部位还会继续生长蘑菇 。
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